No-bake chokladkastanjkaka är helt enkel att tillaga och så läcker att den kommer att finnas på tallriken varje höst. Prova receptet!
Älskar du kastanjer och choklad? Då hittar du den perfekta kombinationen av smaker i denna läckra hemlagade chokladkastanjekakor utan bakning.
Ett recept för chokladkastanjkaka utan bakning
Ingredienser för chokladkastanjkaka:
Till fyllningen med chokladkastanjkaka behöver du:
- 1 kg kastanjer
- 150 g ätbar eller mörk choklad
- 3 matskedar rom
- 200 ml söt grädde
Till chokladkastanjetårtan behöver du:
- 100 g ätbar eller mörk choklad
- en sked smör
Processen att göra chokladkastanjkaka utan bakning:
Förberedelse av fyllningen av kastanjkakan:
Skala kastanjerna, inklusive det inre skalet, och koka i vatten tills de mjuknar, vilket tar ungefär en halvtimme. Värm sedan grädden nästan till kokpunkten och smält 150 g ätbar eller mörk choklad i den. Tillsätt ytterligare 3 matskedar rom som passar utmärkt till kastanjer och choklad. Blanda massan tillsammans med kastanjerna och få en konsistens som liknar en tunn puré. Oroa dig inte, massan kommer att stelna senare. Fodra kakformen med aluminiumfolie och häll den resulterande blandningen i den. Ställ kakan i kylen några timmar eller i frysen kortare tid. Så mycket att det hårdnar.
LÄS MER: Recept på hemmagjord kastanjsylt
Förberedelse av kastanjetårta topping:
När kakan stelnat, smält 100 g choklad och en matsked smör i ett vattenbad. Häll toppingen över kakan när den svalnat något, d.v.s ljummen och inte varm. Ställ tillbaka i kylen och servera när toppingen på kakan svalnat. Dekorera efter önskemål. Låt mig veta hur du gjorde. Smaklig måltid!
