En läcker och vacker frukt, men vad kan man göra för att förhindra att avokadon brynar för snabbt? Avokado är utsökt och nyttigt, men de brynar snabbt när de har skivats. I den här artikeln avslöjar vi några av de mest ovanliga och kreativa metoderna som hjälper din avokado att hålla sig fräschare längre. Du kommer att lära dig hur enkla ingredienser från ditt kök som lök, limefrukter eller till och med tepåsar kan göra underverk för att hålla denna populära frukt fräsch. Gör dig redo för överraskande knep som kommer att förändra ditt sätt att lagra avokado!
Vad man ska göra för att förhindra att avokado brynar för snabbt är förmodligen en fråga som alla älskare av läckra frukostar och bruncher. Vi sökte igenom nätet och hittade några förslag. Det finns några enkla knep för att hålla avokado fräsch och förhindra att den blir brun.
Förvaring under vatten
Istället för att ha avokado på bänken eller i kylen kan du sänka dem under vatten. Ta en stor plastbehållare eller skål, fyll den med vatten och sänk avokadon i den. Täck sedan behållaren med ett lock eller plastfolie och ställ den i kylen. Detta kommer att förhindra att frukten kommer i kontakt med luft, vilket orsakar oxidation och därför brunfärgning. På så sätt kan du hålla avokadon fräscha i flera dagar eller till och med upp till en vecka, beroende på mognadsgraden före doppning.
Förvara i en lufttät behållare
Genom att begränsa avokadons exponering för luft bromsar du oxidationsprocessen som gör att avokadon blir brun. Detta är särskilt effektivt om du bara har använt en del av avokadon och vill spara resten till senare. Slå helt enkelt in den återstående avokadon i genomskinlig matfilm eller förvara den i en lufttät behållare.
Citron juice
Vad mer kan man göra för att förhindra att avokadon brynar för snabbt?! Citronsaft innehåller citronsyra, som bromsar enzymatisk brunfärgning och ger också en behaglig smak. Gnid bara lite citronsaft på det exponerade köttet av avokadon för att förlänga dess hållbarhet.
Förvaring med lök
Lök släpper ut svavelföreningar som kan hjälpa till att förhindra brunfärgning. Lägg till en skiva lök eller två i skålen med avokadon, var försiktig så att de inte rör vid för mycket för att förhindra att den starka löksmaken överförs.
Med
Honung skapar en barriär som hindrar syre från att nå avokadon, vilket saktar ner bryningsprocessen. Belägg därför avokadons exponerade kött lätt med honung innan du förvarar den.
