Den tredje Karst Prosciutto-festivalen, som är den centrala tråden i evenemanget, kommer att syfta till att skämma bort alla fem sinnena. Besökare kommer att kunna njuta av gratis prosciuttoprovningar och lära sig om dess europeiska kvalitetssymbol. Det ädla kulinariska mästerverket kommer att flöda ännu mer med musiken från det etniska bandet Kranjci, atmosfären från Karst Ohceti och doften av Karst-örterna.
8 juni bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – s petjem och plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Mer information:
kraski-prsut.eu
