Träskärbrädor är en inventarie i kök runt om i världen, värderad inte bara för sin funktionalitet, utan också för den värme och naturliga skönhet de tillför hemmets hjärta. Men till skillnad från sina plastmotsvarigheter kräver träplankor lite mer omsorg för att hålla sig hygieniska, luktfria och i gott skick. Hur rengör man en skärbräda i trä?
Hur rengör man en skärbräda i trä? Det är enkelt med regelbunden rengöring och desinfektion din skärbräda i trä en uppskattad kökskamrat som elegant åldrad och ger ditt kök en egen karaktär.
Daglig städning
Torka av skärbrädan omedelbart efter varje användning fuktig trasa för att ta bort eventuella matrester. Undvik nedsänkning i vatten eftersom träet kan skeva och spricka. Skrubba försiktigt ytan på brädan med en mjuk svamp och milt diskmedel. Skölj med en ren, fuktig trasa. Styrelse torka med en handduk, låt den sedan lufttorka helt genom att ställa den åt sidan. Detta förhindrar att fukt stannar kvar på ytan, vilket kan leda till bakterietillväxt.
Djuprengöring
För djupare rengöring av skivans yta strö över grovt salt. Skär citronen på mitten och använd den för att gnida in saltet i brädet och pressa det lätt pressa ur citronsaften. Låt stå i 5 minuter, skrapa sedan bort det smutsiga saltet och skölj. Om lukten kvarstår, gör en pasta med bakpulver och vatten. Applicera den på brädan, låt den sitta i några minuter och tvätta sedan av den. Detta är särskilt effektivt för att ta bort starka lukter av vitlök eller lök.
Desinfektion
Fyll en sprayflaska med detsamma delar vit vinäger och vatten. Efter varje användning, spraya lösningen på brädan och torka av den med en ren trasa. Vinäger är ett naturligt desinfektionsmedel som hjälper till att hålla skivan bakteriefri. För mer noggrann desinfektion, särskilt efter hantering av rått kött, kan du torka av tallriken med en trasa fuktad med väteperoxid. Låt löddra i några minuter innan du sköljer.
Återfuktande
Minst en gång i månaden per styrelse applicera mineralolja, lämplig för mat. Applicera en generös mängd olja på ytan och sidorna med en ren trasa. Låt det dra över natten och torka sedan av överskottet på morgonen. Detta förhindrar att träet torkar ut och spricker. För ytterligare skydd kan du applicera ett balsam efter oljning bivax. Detta skapar ett vattenavvisande lager som hjälper till att förhindra fläckar och gör rengöringen av brädan enklare.
Träpaneler aldrig siddiska i diskmaskin eller utsätt den för direkt solljus under lång tid, eftersom extrema temperaturer kan skada träet. Om möjligt, använd ena sidan av brädan för rått kött och en annan för grönsaker och frukt, för att minska korskontaminering.
