Bland kanalerna i Nederländerna

Det finns så många som 12 miljoner av dem i Nederländerna, och som cyklisternas land, som många kallar det, kan det ståta med 17 000 kilometer perfekt arrangerade cykelvägar. Besöker stora städer som hedonistiska amsterdam, konstnärlig Haarlem, kungligt Haag, modernt Rotterdam och andra, är en mycket speciell upplevelse. Men om vi vill lära känna Nederländernas lantliga natur hyr vi en cykel, köper en karta och kör bland vallar, kanaler, grässlätter och oändliga havsdyner. Många farbara floder och kanaler tillåter sjöfart och är ett utmärkt komplement till turistutbudet. Så vi kan bestämma oss för att kryssa längs floder och kanaler och observera landskapet, människorna, arkitekturen från fartygets skrov. Låt oss segla nerför floden Vecht, längs vilka de rikas vackra hem "sås", som avslöjar för oss hur livet var för dessa lyckliga människor från 1700- och 1800-talen, som köpte mark vid floden för att komma bort från liv och rörelse i större städer. Vi kan se en hel del slott från floden. Vissa är öppna för turistbesök eller omvandlas till hotell. Låt oss besöka slottet Muiderslot vid mynningen av Vecht, som är ett av de bäst bevarade medeltida slotten. Väderkvarnar reser sig över den hypnotiska slätten, som påminner om gamla dagar. En del fungerar fortfarande, men de flesta av dem har redan ersatts av moderna pumpar och den återstående mekaniseringen i den oändliga kampen som invånarna utkämpar med vatten.

 

Naturligtvis är ett besök på minst en holländsk bruk ett måste för alla älskare av gammaldags romantik. Det charmiga landskapet av kvarnar i Kinderdijk är unik i världen och dess 19 mäktiga kvarnar är inskrivna på Unescos världsarvslista. Nordväst om Amsterdam, längs floden Zaan, fanns det tidigare så många som 500 kvarnar. Idag, av de tolv som finns kvar, har fyra restaurerats i byn Zaanse Schans. Där kan vi också se hur holländarna tillverkar sina berömda träskor och naturligtvis ost och typiska tenngods. Många turistbyar visar oss livet och sederna från det förflutna. Marken är en härlig kustby inte långt från Amsterdam med ett museum och turistbutiker. Det bästa sättet att komma i kontakt med dess historia är att helt enkelt gå genom dess smala gator. Den största nationalparken i Nederländerna är Hoge Veluve. Att ströva runt i parken hela dagen är en trevlig upplevelse, och om vi inte har en egen cykel kan vi låna en av de berömda vita parkcyklarna. Parken grundades 1914 av det förmögna paret Anton och Helene Kröller-Müller. Han ville ha en jaktmark, hon ville ha ett museum, de fick båda. Låt oss besöka deras museum med en utmärkt konstsamling och den magnifika Antons jaktstuga. Dussintals och tiotals kilometer av den holländska kusten är översållad med moderna resorter inbäddade bland ljusa sanddyner. Populära Scheveningen nära Haag och livliga Zandvoort med sina berömda fisk- och skaldjursrestauranger erbjuder massor av alternativ för nöje, avkoppling eller nöje.

För under tänderna
Holländarna brukar äta middag tidigt, runt sextiden, så låt oss vara beredda på att efter klockan tio på kvällen kommer vi med största sannolikhet inte att få middag. Autentiska holländska rätter kan hittas på restauranger med Neerlands Dis-skylten. Ett bra exempel på typisk holländsk mat är erwtensoep, en tjock ärtsoppa, eller hutspot, en potatisgryta, ofta tillsammans med skinka eller korv. De är starka nog att hålla oss varma i fuktigt och kallt väder. Till lunch unnar vi oss pannekoeken, pannkakor, ofta fyllda med ost eller skinka. Låt oss ansluta oss till de många holländare som unnar sig hapjes, små söta snacks av alla de slag, med morgonkaffet. Färska skaldjur är alltid tillgängliga över hela Nederländerna. I slutet av maj och i juni är det absolut nödvändigt att unna sig en fest med saltfisk. Det är då alla ser fram emot säsongens första fångst av saltfisk, varav en del alltid går till drottningen och resten till restaurangerna. Låt oss unna oss en del av de så kallade gröna picklesna precis på gatan. Men om vi vill ha mer raffinerade kulinariska läckerheter går vi till Oud Sluis, som förvisso är en av de mest fashionabla holländska restaurangerna. Med sina 35 år är ägaren Sergio Herman redan en av de mest anmärkningsvärda europeiska kockarna. Han har förtjänat restaurangen tre Michelin-stjärnor och är känd för sin otroliga känsla för att förvandla enkla lokala skaldjur till mästerverk värda att prova. I livliga Scheveningen, låt oss stanna till vid restaurangen Le Cirque, där Robert Kranenborg och hans team skapar, vinnare av många kulinariska utmärkelser, som djärvt sätter nya gränser i sitt yrke med sin utmärkta kunskap om traditionell matlagning och fantasi. Du kan inte gå utan öl i Nederländerna. Förutom de vanliga märkena som Amstel, Heiniken, Grolsch, Brandt, Breda, Oranjebook och Skol kan vi även prova något annat, till exempel vitöl, witte, som har en lite sötare smak.

För slösare
Varje större holländsk stad har sin egen "shoppingpärla". Den mest eleganta shoppinggatan i Amsterdam är PC Hooftstraat, där alla holländska fashionistas handlar. Ett besök i Maastricht är också ett måste för fashionistas. Hans gata Stokstraat i gamla stan ligger högst upp i modesortimentet. Den Haag har sitt eget Noordeinde, och ett nytt shoppingområde som heter "Haagsche Bluf" har nyligen öppnat mitt i denna kungliga stad. "Bluffen" erbjuder det bästa av det bästa, och dess intressanta egenskap är att byggnaderna med vackra antika fasader bara ser gamla ut. De är nämligen nybyggda kompletta kopior av husen som kan ses i Haags gamla stad. Det är helt enkelt omöjligt att leva utan ost i Nederländerna, så vi fyller på med deras mest kända ostar, som Gouda eller Edamec. Du kan köpa ost överallt, men en speciell upplevelse är ett besök på de traditionella ostmarknaderna i städerna Edam, Gouda eller Alkmaar, där du får uppleva försäljningen av ost som den var på medeltiden. En mycket modernare ostmarknad finns i Woerden och i år öppnar en ny ostmarknad i Hoorn. Hela världen känner till holländska träskor, och även om de ser krångliga ut är de väldigt bekväma att gå på. Få ett snyggt inrett par på Rattermans skofabrik i Amstelveen nära Amsterdam eller i en turistby som Zaanse Schans, Vollendam eller Marken.

Nattliv
En hel del världsberömda DJ:s, som Armin van Buuren, Ferry Corsten och Michel de Heij, och bland dem den mest kända och nummer två på den internationella rankingen, DJ Tiestö, kommer från Nederländerna. Att besöka en av de många nattklubbarna och dansa fram till eftermiddagen nästa dag kan vara ett välkommet tillskott till vår resa. Den populära klubben Off _corso eller den fyra våningar höga thalia-loungen med ett VIP-rum i centrum av Nederländernas modernaste stad, Rotterdam, kommer säkerligen att uppfylla våra förväntningar. Paard van Troje - Den trojanska hästen i Den Haag är en klubb med en lång historia av verksamhet, och ändå anses den fortfarande vara en av de bästa och hetaste "nattliga fristaderna".

Stanna kvar
I det färgstarka och fantasifulla utbudet av boendeerbjudanden i Nederländerna kan vi välja mellan att sova på de många båtarna som kryssar kanalerna och floderna, i bondgårdar, slott eller campingar. För den som inte är höjdrädd blir det definitivt en speciell upplevelse att övernatta i fyren i Harlingen. Vi kommer aldrig att glömma den vida utsikten över kyrktornen och fyrarna i de frisiska städerna och byarna i den kommande nattens halvmörker. Holländarna är också stolta över det minsta hotellet i världen, som fick sitt namn efter den blygsamma staden Enrun, där det ligger. Låt oss reservera hans enda rum... Det blygsamma namnet på detta charmigt obetydliga hotell är Grand Hotel de Kromme Raake. Alla romantiker kommer att imponeras av slotten, som idag har gjorts om till bekväma hotell. Duin & Kruidberg Country Estate, som ligger i den vackra nationalparken Zuid Kennemerland nära Haarlem, är ett femstjärnigt hotell och à la carte-restaurang som ståtar med en av världens finaste vinlistor. Goda nyheter för alla som letar efter billiga övernattningar i de mest modernt designade utrymmena är öppningen i år av en ny hotellkedja kallad Qbic, som tillhör gruppen högteknologiska lågbudgethotell. Experter förutspår att hotellen som öppnar i juni i Amsterdam och på hösten i Maastricht och Antwerpen kommer att bli ett riktigt europeiskt modestatement.

Vad händer
Från vår till sensommar firar alla större städer en hyllning till den blomstrande kulturen och konsten. Speciellt i juni månad är det så många av dem att vi måste fundera allvarligt på vilket evenemang vi ska gå på. Den årliga holländska festivalen, som pågår från 29 maj till 24 juni och i år blir den 60:e i ordningen, är ett riktigt firande för dans, litteratur, bildkonst, teater, film och musik. De Parade i Rotterdam, som äger rum från 21 juni till 1 juli, är ett levande panorama av konst, magi och teatraliska skådespel. Den största europeiska popfestivalen, Parkpop, äger rum den 24 juni i Den Haag. I juli måste musikälskare besöka jazzfestivalen i Haag, som anses vara världens största jazzgodis. I juli, 07/07/07 för att vara exakt, kommer Amsterdams Ajax-stadion ArenaA att förvandlas till den största dansklubben i Europa. Evenemanget, kallat Sensation White, besöks av inte mindre än 35 000 besökare varje år.