Ett enkelt recept på flädersirap som du alltid har en naturlig och uppfriskande dryck till hands. På våren är det dags att gå till den blommande naturen och samla doftande fläderblommor, från vilka vi förbereder en söt sirap, som, när den späds ut, väcker varma barndomsminnen...
Bezgov sirup lahko z nekaj spretnosti pripravimo kar sami in z njim razveselimo naše goste. Razredčen sirup iz bezgovih cvetov ni le poln okusa, ampak premore tudi zdravilne moči, saj lajša težave ob prehladu in vnetju dihal, odlično pa se odreže tudi v vlogi blagega odvajala.
Recept za bezgov sirup:
Ingredienser:
- 50 fläderblommor
- 3 litri vode
- 3 kg sladkorja
- 50 g citronske kisline
- bio limone (rezine)
- nekaj steklenic
Förberedelse:
V ogromno posodo, ki jo postavimo na ogenj, zlijemo vodo in sladkor. Zavremo in odstavimo. Pustimo, da se ohladi, nato dodamo citronsko kislino in dobro premešamo. V sladko vodo dodamo cvetove in rezine limon, napol prekrijemo s pokrovko ter pustimo na hladnem vsaj dva dni. Skozi cedilo in lijak sirup prelijemo v steklenice oziroma plastenke in shranimo v hladilniku.
