Ordspråket, ett äpple om dagen håller läkaren borta, är tyvärr inte vetenskapligt bevisat. Men en sak är säker - de gör de godaste desserterna.
Äppeldesserter är alltid väl mottagna och uppfriskande. Framför dig ligger ett recept där smaken av äpplen, valnötter, choklad och kakor flätas samman. En fantastisk kombination!
Bollar med äpplen och valnötter
Ingredienser
- 2 äpplen
- 200 g malda kex
- 1 tesked kanel
- en halv kopp krossade valnötter Glasyr
- ¾ kopp mjölk
- 65 g kakaopulver
Instruktioner
- Skala till att börja med 2 stora äpplen, skär dem i fjärdedelar och ta bort kärnhuset. Riv dem i mindre bitar. Ställ de rivna äpplena åt sidan.
- Tillsätt kakor, sedan en tesked kanel och en halv kopp krossade valnötter.
- Rör om blandningen tills den går ihop. Vi formar bollar. Täck med matfolie så att de inte torkar ut. Låt dem stå i kylen i 30 minuter.
- Förbered under tiden glasyren. Blanda ¾ kopp mjölk och 65 g kakaopulver i en kastrull och koka tills blandningen kokar. Rör hela tiden så att det inte bildas klumpar och inte fastnar i botten av behållaren.
- Ta bort den kokta och förtjockade såsen från värmen, överför den till en skål och kyl den. Täck sedan varje boll med chokladtoppning.
