Vattenmelon är definitivt en av sommarens symboler och det finns helt enkelt ingen bättre förfriskning än den. Har du testat glass gjord på det, utan socker och med endast 3 ingredienser?
Vi äter det mestadels färskt men det händer ofta att vi köper för stor frukt som vi inte orkar äta direkt och när den står för länge i kylen tappar den både smak och lukt.
Detta vattenmelonglassrecept är ett bra sätt att kyla ner, fräscha upp och använda överbliven frukt, och det är lätt att göra med bara 3 ingredienser.
Vattenmelonglass
Ingredienser
- 3 stora skivor vattenmelon
- 240 ml mjölk
- 60 ml citronsaft
Instruktioner
- Skala och kärna ur vattenmelonen, skär den i tärningar, lägg den i en fryspåse och låt den frysa över natten.
- Lägg den i en mixer, strö över citron och tillsätt mjölk och mixa för att få en kompakt isblandning.
- Lägg över i en skål som kan förvaras i frysen. Låt den stå i frysen en stund.
- Om så önskas, garnera med färska myntablad eller några skivor citron. Om du inte äter upp allt direkt, täck över glassen och ställ tillbaka den i frysen.
