Recept: hemgjorda "nuggets" lika läckra som på McDonalds

Är du ett fan av kycklingnuggets? Förbered dem hemma - hemgjorda nuggets.

Vem älskar inte chicken nuggets? Detta recept förhemgjorda nuggets ger ett utmärkt alternativ till restaurangerna McDonalds.

Vad är nuggets?

Känd som McDonald's ikoniska kycklingprodukter, McNuggets har en intressant historia. Deras ursprung går tillbaka till början av McDonalds verksamhet, som grundades 1940 och sedan 1948 övergick till ett system för snabb service. McNuggets ingår i ett brett utbud av produkter som McDonald's erbjuder, inklusive hamburgare, cheeseburgare, pommes frites och olika desserter.

Recept: hemgjorda nuggets

Hemlagade nuggets är perfekt kryddade, krispigt panerade och stekta till gyllenbrun perfektion. När de doppas i den valda såsen blir de Det bästa nuggets du någonsin kommer att prova.

Se även

kulinariska

Recept: Enkla Sichuan Nudlar

De passar bra till olika såser. Den hemlagade versionen efterliknar kycklingen McNuggets perfekt, med en smak precis som den från restaurangen. Förbered dem i förväg och stek dem efter behov. Servera dem som en del av en rolig måltid medan du tittar på sport eller som en utsökt vardagsmiddag.

Hemlagade nuggets

Portioner: 10
Förberedelsetid: 120 minuter
Tillagningstid: 4 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Omdöme: ★★★★★
Skriv ut

Ingredienser

1 skinnfri kycklingfilé, hackad
1 ägg
1 tesked salt
½ tsk svartpeppar
½ kopp majsstärkelse

Ingredienser för panering:

1 kopp vatten
1 ägg
1 kopp universalmjöl
1 matsked lökpulver
1 matsked vitlökspulver
2 matskedar senap
1 tesked salt
½ tsk peppar
olja för stekning

Instruktioner

Förbered först kycklingen. Tillsätt den hackade kycklingfilén, ägget, salt och peppar i mixern. Blanda tills kycklingen når en pastakonsistens.
Forma nuggets. Använd en sked eller gaffel för att ösa upp kycklingblandningen och forma en klumpa. Strö dem med maizena och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Förbered paneringsmassan. Tillsätt vatten, ägg, mjöl, lökpulver, vitlökspulver, senap, salt och peppar i en stor skål. Blanda tills ingredienserna är helt kombinerade.
Doppa varje kyckling nugget i paneringsblandningen. Se till att nugget är helt nedsänkt i blandningen så att den är omgiven på båda sidor. Lägg sedan tillbaka dem på bakplåten tills alla är färdiga. Ställ dem i frysen i 2 timmar innan de steks.
Efter 2 timmar: Tillsätt tillräckligt med frityrolja i en djup panna för att täcka dem - ca 2,5 cm olja.
Hetta upp oljan på spisen. När oljan är varm, stek de frysta nuggets i omgångar (inte för trångt) i cirka 4 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta sedan bort dem från oljan och lägg dem på en plåt klädd med hushållspapper för att absorbera eventuell överflödig olja.