Jordnötssmör är en av de där smittsamma vanorna som du hellre äter med sked, men det är också en mat som du inte bör överdriva på grund av dess höga energi- och kalorivärde. Men hemgjort jordnötssmör, utan socker, salt, stekning av jordnötter i olja och i begränsade mängder, blir en kvalitetskälla till omättade fetter, proteiner och ett tillskott till en balanserad måltid.
Hemlagat jordnötssmör är fantastiskt lätt att göra hemma – allt du behöver är skalade jordnötter och en mixer. Se till att välja jordnötter som inte tidigare stekts i olja och saltats, det kan vara bäst att skala dem själv.
Hemlagat jordnötssmör
Ingredienser
- 400 g jordnötter
- mixer
- ett glas
Instruktioner
- Lägg de skalade jordnötterna i mixern och sätt på låg hastighet.
- Det kommer att ta lite tid för jordnötsbitarna att blandas till en kompakt blandning.
- När du mixar, bestäm själv om du vill ha en krispig variant eller helt slät och stoppa mixern om du vill.
- Tillsätt gärna vanilj eller kanel om du vill, men var noga med att inte övermanna jordnötssmaken.
- Förvara det beredda pålägget i kylen och blanda det före varje användning.
