Snabb, hälsosam och god. Dessa rätter är alltid populära. Det här receptet från Martha Stewart är just det, eftersom det är perfekt för att stilla hunger och dessutom väldigt gott. Det är en snabb pizza fylld med massor av grönsaker, mozzarella och blåmögelost. Den är också berikad med en senapssås, vilket inte är typiskt för pizzor.
Za pripravo pizze potrebujete sledeče sestavine:
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- 2 žlički dijonske gorčice
- 2 žlički sveže sesekljanega origana
- salt peppar
- 2 matskedar olivolja
- zelenjava po vaši izbiri (gobe, bučke, ohrovt, jajčevci, rdeča čebula)
- 4 lepinje
- mozzarella
- 80 g modrega sira
- neobvezno: mleti čili
Förberedelse:
V skledi zmešajte kis, gorčico in origano, začinite s soljo in poprom ter dodajte malo olivnega olja. Na koščke narežite zelenjavo po vaši izbiri, jo premažete z malo olja, ter popecite na žaru ali v pečici, dokler ni ta mehka.
Na lepinje razporedite približno 2/3 mocarele in enakomerno razporedite pečeno zelenjavo. Potresete s preostalo mocarelo in modrim sirom ter postavite nazaj v pečico. Pečete, dokler se sir ne stopi in robovi postanejo lepi in hrustljavi. Po peki prelijete pripravljeno gorčično omako in postrezite. Dober tek.
