Zeus är kretensisk. Och han vet allt. Också var finns de bästa restaurangerna. Åh förlåt, Zeus är smeknamnet för matälskaren nummer ett i byn Kastelli. Och Zeus, den främste bland gudarna, föddes på Kreta.
En hel del byar och städer på Kreta kallas Castelli, men Kastelli av Zeus är en liten stad på väg från huvudstaden på ön Heraklion mot Lasshiti-platån. Hans dotter och svärson driver en fårostbutik, medan Zeus och hans fru tar hand om hjordarna. Ingen vet hans riktiga namn, men alla vet att de måste skaffa ett väldigt speciellt recept för honom. Han vet hur man förbereder den lokala delikatessen bäst sniglar, säger han vilken retzina, ett kretensiskt vitt vin med stark arom kottar, är bäst, och självklart ska vi få det bästa från vilken bonde i området lamm.
Bra restauranger är lättare att hitta vid kusten. Större städer på den norra delen av ön, som Heraklion, Chania och Rethymno, är fulla av kända restauranger. Restaurang Prima Plora (www.primaplora.gr) nära Rethymno är känt över öns kuster, men för de bästa rätterna är det bäst att inte bara lita på det som står på menyn, det är bättre att lyssna på råden från servitörerna som vet bäst vad som är färskt och säsong. Det finns också en by nära Rethymnon längs kusten Panorama, där en känd slovensk yogalärare och nutritionist tillbringar mycket tid Savina Atai, eftersom hennes utvalde, Giorgios, leder en välkänd familj restaurang Porto Parasiris, där alla delikatesser fortfarande tillagas av hans mor.
Det blir lite svårare att hitta en restaurang på södra delen av ön Kalliotzina Krog (Koutsouras Makri Gialos, telefon: 28430 51207), men ett bra GPS-system leder dig till en charmig taverna på stranden, där ägaren slår sig ner vid bordet, förbereder menyn och, beroende på dina önskemål, ge dig råd och förbereda en riktig grekisk fest. Det är bra att restaurangen ligger på stranden, för efter att ha ätit en massa godsaker (och förmodligen ett glas retzina för mycket) är bilresan till närliggande Iapetra (känd för sina vackra stränder) helt onödig och för långt.
