Zevs er kretisk. Og han vet alt. Også hvor er de beste restaurantene. Å beklager, Zeus er kallenavnet til matelskeren nummer én i landsbyen Kastelli. Og Zevs, den øverste blant gudene, ble født på Kreta.
Ganske mange landsbyer og byer på Kreta heter Castelli, men Kastelli av Zeus er en liten by på vei fra hovedstaden på øya Heraklion mot Lasshiti-platået. Datteren og svigersønnen hans driver en saueostbutikk, mens Zevs og kona tar seg av flokkene. Ingen vet det virkelige navnet hans, men alle vet at de må få en helt spesiell oppskrift til ham. Han vet hvordan han skal tilberede den lokale delikatessen best snegler, sier han hvilken retzina, en kretisk hvitvin med en sterk aroma pinjekjerner, er best, og vi skal selvfølgelig få det beste fra hvilken bonde i området lam.
Gode restauranter er lettere å finne på kysten. Større byer på den nordlige delen av øya, som Heraklion, Chania og Rethymno, er fulle av anerkjente restauranter. Restaurant Prima Plora (www.primaplora.gr) nær Rethymno er kjent over kysten av øya, og for de beste rettene er det ikke best å bare stole på det som står på menyen, det er bedre å lytte til rådene fra servitørene som vet best hva som er ferskt og sesongmessige. Det er også en landsby i nærheten av Rethymnon langs kysten Panorama, der en anerkjent slovensk yogalærer og ernæringsfysiolog bruker mye tid Savina Atai, som hennes utvalgte, Giorgios, leder en kjent familie restaurant Porto Parasiris, hvor alle delikatessene fortsatt tilberedes av moren hans.
Det blir litt vanskeligere å finne en restaurant på den sørlige delen av øya Kalliotzina Taverna (Koutsouras Makri Gialos, telefon: 28430 51207), men et godt GPS-system vil føre deg til en sjarmerende taverna på stranden, hvor eieren vil sette seg ved bordet, forberede menyen og, avhengig av dine ønsker, gi deg råd og forberede en ekte gresk fest. Det er bra at restauranten ligger på stranden, for etter å ha spist mye godsaker (og sannsynligvis et glass retzina for mye), er kjøreturen til nærliggende Iapetra (kjent for sine vakre strender) helt unødvendig og for langt.
