I onsdags skapade vi på CITY CHEF cooking academy. Den här gången fascinerades vi av det dalmatiska köket!
V dobri družbi ob hrani in izbranih vinih smo tokrat na CITY CHEF cooking academy pripravljali dalmatinske kulinarične dobrote – brancinov carpaccio, mešano buzaro, gratinirane kapesante s kolerabo, fritule s pomarančnim in limoninim sokom ter naribanimi jabolkami … Predstavila pa sta se tudi vinarja: Korta Katarina och Kabola. Uradna voda akademije je bila Grop.
Zahvala našim sponzorjem:
Siemens hushållsapparater, Grop, Kaval Group, J&B Vino, Vinska hiša Koželj.
Fotografier: Ana Če