Har du någonsin, medan du förberedde kulinariska mästerverk, stått med aluminiumfolie i händerna och undrat vilken sida som var "den rätta"? Är den blanka sidan ett modestatement som skriker "I'm here" eller är den matta sidan den blygsamma men pålitliga vännen som kan ta hand om dina matlagningsäventyr? Vad är skillnaden mellan den matta och blanka sidan av aluminiumfolie?!
Olika sidor aluminiumfolie de är som tvillingar i modevärlden - vid första anblicken är de likadana, men var och en med sin egen karaktär. De blanka och matta sidorna är resultatet av kulinarisk haute couture, som härstammar från rullarna, där två lager folie går som på en catwalk - det ena visas i all sin prakt, medan det andra förblir diskret matt. Det är som att välja mellan en paljettklänning eller en chic liten svart klänning – beroende på tillfälle.
Folietillverkare med non-stick matt sida men de är som modeexperter som viskar till oss att vi ska välja en matt sida för delikata rätter som kakor eller bakverk. Är detta kanske kökets motsvarighet till "less is more"?
Så, nästa gång du håller i dina händer aluminiumfolieåh, kom ihåg att det är som bra mode - oavsett vilken sida du väljer kommer din mat alltid att se ut och smaka fantastiskt. Och om du fortfarande är osäker, kom ihåg att i köket, som i mode, är experiment alltid välkommet.