Oftast på bananer, men ofta även på andra fruktbitar, är skalklistermärken något som de flesta inte ens tittar på, utan instinktivt tar bort innan de äts. Även om de uppmärksammas är det knappast någon som vet vad dessa uttalanden betyder.
De finns inte för ingenting, förklarar experter. Utöver det eventuella namnet på producenten måste deklarationen även innehålla ett nummer som avslöjar viktig information om produktionssättet för denna frukt.
Deklarationerna avser främst frukt som importeras från utlandet, och detta är innebörden av dessa siffror:
Klistermärke med fyra siffror
En deklaration med fyra siffror som börjar med siffran 3 eller 4 innebär att frukten har odlats med konstgödsel, det vill säga enligt de jordbruksregler som har varit i kraft de senaste 50 åren. Till exempel är en sådan citron märkt med 4033 och bananer med numret 4011.
Klistermärke med fem siffror
Om det inte finns fyra siffror på frukten, utan fem - varav den första siffran är 9, betyder det att frukten är av ekologiskt ursprung. En sådan deklaration är en garanti för odling utan konstgödsel och bekämpningsmedel. Ekologiska bananer har till exempel numret 94011.
Den första siffran på deklarationen är 8
Detta är kanske den viktigaste deklarationen och representerar en frukt som har modifierats genetiskt, identifierad med fem siffror, varav det första alltid är märket 8. Sådana bananer har till exempel numret 84011.
