Har du någonsin undrat vad de olika bladen på ett köksriv är till för? Att tillaga välsmakande och attraktiva rätter är en konst som kräver rätt verktyg. Förutom oumbärliga köksredskap som knivar, stekpannor och kastruller finns det också mindre självklara men lika viktiga verktyg som ett rivjärn som bidrar till att tillaga goda måltider.
Vad köksskrapa med olika blad? Ett rivjärn är ett oumbärligt verktyg i varje kök, eftersom det hjälper oss att laga mat för olika ändamål. Varje sida av skrapan har sitt eget syfte och kan användas för att bearbeta olika typer av mat.
Det är ett multifunktionellt köksredskap som kan spara oss mycket tid och göra det lättare att tillaga mat för olika ändamål. Den används för att krossa, hacka eller riva olika livsmedel. Den är gjord av metall, plast eller trä och har ett eller flera olika blad på ena sidan som används för olika ändamål.
Varje sida skrapad är utformad för att effektivt bearbeta vissa typer av mat, så det är viktigt att känna till syftet med varje sida för att kunna dra fördel av dess fördelar när du lagar olika rätter.
Vad är de olika bladen på ett rivjärn till för?
Sida med stora blad
Hålen ser ut som droppar. Denna sida är lämplig för rivning av hård ost, choklad, frukt och grönsaker som morötter, potatis och zucchini. När dessa ingredienser rivs får vi tunna och enhetliga partiklar som kan användas till sallader, matlagning eller garnering av rätter.
Tandade blad
Denna sida används för att riva hård ost, choklad, frukt och grönsaker och för att hacka olika livsmedel. Den är idealisk för att tillaga mat som ska användas som dekoration på en tallrik eller för att tillaga mat till barn som vi vill gömma vissa grönsaker för. Det används också för att extrahera juice från frukt och grönsaker och för att göra hemlagade grötar.
Förlängda blad
Denna sida används för att skära frukt och grönsaker i tunna, jämna skivor. På den här sidan kan du skära potatis i skivor för att göra chips eller förbereda läckra och hälsosamma sallader med rivna morötter, zucchini eller gurka.
Små blad med vassa kanter
De är bra för att riva parmesanost eller skalen på citrusfrukter som citron, apelsin eller lime. De är designade för att riva småsaker – allt från choklad till ost, grönsaker och annan mat.
