Ni ga čez domačo marmelado. In kdaj, če ne poleti, ko narava bogato obrodi, je pravi čas, da si iz svežih in hranilno bogatih sadežev, kot so marelice, jagode in borovnice, pripravimo slastno domačo marmelado. Ti recepti za domačo marmelado vas ne bodo razočarali, ker so to najboljši recepti za domačo marmelado!
domača marmelada
Bezgov sirup in ocvrte bezgove cvetove smo se že naučili pripraviti, preden zamudimo cvetenje bezga, pa usvojimo še recept za bezgovo marmelado iz bezgovega cvetja. To lahko srečamo praktično vsepovsod, a se preredko zavedamo, da smo lahko že z nekaj deset cvetovi preskrbljeni z osvežilno pijačo celo poletje in imamo z nekaj cvetovi okusen obrok, med njimi zajtrk, za kar je kriva bezgova marmelada iz bezgovega cvetja.
Domača borovničeva marmelada je ena najboljših sadnim marmelad sploh. Ne le, ker je sočna in polnega okusa, pač pa tudi, ker je zdrava. Borovnice namreč uvrščamo med naravno funkcionalno hrano, kar pomeni, da so njeni pozitivni učinki na naše zdravje znanstveno dokazani. Vsebujejo kar petkrat več antioksidantov kot jabolka, korenček ali bučke! Zdravo in okusno! Obstaja še boljša kombinacija?
Sezona breskev je tu! Zakaj ne bi dodobra izkoristili sezonskega sadja? Domača breskova marmelada je odličen način, da si na krožniku podaljšate poletje.
Namesto da jih vse pozobate, češnje enkrat za spremembo spremenite v marmelado. Češnjeva marmelada s kančkom borovnic je polnega okusa in arome, uporabite pa jo lahko kot namaz na kruh ali za palačinke. Je ena tistih marmelad, ki se jih ne boste nikoli naveličali!
Izkoristite sezono grozdja in si naredite zalogo domače grozdne marmelade. Grozdna marmelada je lahko narejena iz rdečega ali belega grozdja. Odlična je na kruhu, poda pa se tudi biskvitu in piškotom.
Domača jagodna marmelada je marmelada, ki se je ne boste nikoli naveličali in bo s svojim okusom in prijetno aromo vedno prijala na kosu kruha z margarino/maslom ali kot namaz v palačinkah.
Kostanjeva marmelada je po krivici pozabljena marmelada. In ker je sezona kostanja tu – mokro in vetrovno vreme v zadnjih dneh je namreč z dreves že pometalo prve kostanje, kar pomeni, da se nabiranje in uživanje kostanja lahko začne –, smo se odločili, da z vami podelimo slasten recept. Zakaj bi letos kostanj le luščili, ko pa si ga lahko namažete na kruh. Kostanjeva marmelada je ne le odličen namaz, z njo lahko tudi zunaj sezone kostanja pripravite odlične sladice.
Kaj je boljše kot marelična marmelada? Domača marelična marmelada, kaj pa drugega! Gre verjetno za najbolj klasičen sladek sadni namaz, ki pa je tudi sestavina premnogih sladic, med njimi krofov, rogljičkov in piškotov.
Bliža se sezona uživanja agrumov in s tem pomaranč. Da ne boste vedno uživali zgolj krhljev in pomarančnega soka, se naučite pripraviti domačo pomarančno marmelado. Pomarančna marmelada je zelo posebnega okusa, je precej sočna in najboljša v kombinaciji z maslom na kruhu.
Slivova marmelada velja za eno od najpriljubljenejših in najbolj tradicionalnih domačih marmelad. In ker se bliža jesen in s tem sezona sliv, je skrajni čas, da se jo naučimo pripraviti tudi sami. Zakaj bi jo kupovali, ko pa jo lahko v četrt ure pripravite sami doma. Da, v četrt ure! Kdo se tako hitro vrne iz trgovine?
Jagodni džem z vanilijo je okusen in priljubljen, saj združuje sladke jagode s čarobno aromo vanilije.