Veste, kaj je pečenka štefani? To je tista pečenka iz mletega mesa z jajcem na sredini, ki jo je neverjetno lahko pripraviti, rezultat pa je veličasten. Bi si lahko želeli še več?
kulinarika
Marsikdo je ob ločitvi srečnejši kot takrat, ko skoči v zakon. Za marsikoga zakonska zveza pač ni Disneyjeva pravljica v slogu ''... in potem sta živela srečno do konca svojih dni.'' Marsikdo je tako presrečen, ko je enkrat odrešen spon zakona. Nekateri celo tako zelo, da svobodo pošteno zapijejo ali si privoščijo ločitveno torto. Slednje postajajo vse popularnejše, saj po njih povprašuje vse več ljudi. Predstavljamo vam izbor najbolj kreativnih ločitvenih tort, ki postajajo sestavni del slaščičarske ponudbe.
Kulinarična tržnica Odprta kuhna bo v novo, že tretjo sezono kmalu zakorakala tudi na Primorskem. V Koper se vrača 13. maja 2017, še prej pa se bo ustavila na Bevkovem trg v Novi Gorici, kjer je bila v krstni sezoni prava uspešnica, prav gotovo pa ne bo nič drugače letos, ko Nova Gorica praznuje 70. rojstni dan.
Sladkosnedim psom lahko lastniki zdaj privoščijo kepico sladoleda ali kornet, izdelan posebej za živali. Privoščijo pa si ga lahko tudi ljudje.
Peter Prevc nas pozimi razvaja z vrhunskimi skoki, njegovo dekle Mina Lavtižar pa je poskrbela, da boste znali svoje goste in sebe razvajati z vrhunskimi domačimi sladicami. Nadarjena ljubiteljska slaščičarka in prokuristka v podjetju Peter Prevc je namreč izdala knjigo s sladkimi recepti Minini cukri (Založba Kmečki glas), ki ponuja kopico domiselnih receptov za sladice, ki se jih lahko lotijo tudi slaščičarski analfabeti.
Vsi poznamo radosti in užitke, ki jih prinese sladkanje z dobro torto oziroma sladico. To pa ni edina stvar pri sladici, ki na nas vpliva blagodejno. Če ste peki sladic do zdaj posvečali le malo pozornosti, se bo to kmalu spremenilo. Po mnenju znanstvenikov pečenje sladic na naše duševno zdravje vpliva enako blagodejno kot meditacija.
Tako kot velikonočna jajca je tudi velikonočna potica sestavni del velike noči. Orehovi potici bi lahko rekli kar kraljica praznikov, saj brez nje ni praznika, vrednega praznovanja. Velikonočna potica v krščanstvu simbolizira trnovo krono, marsikdo pa prisega na babičino. A ravno tako sočno lahko spečete tudi sami. V nadaljevanju vam zaupamo, kako.
Znane so najboljše restavracije na svetu 2017. Potem ko je akademija izbora za 50 najboljših restavracij sveta (50 Best Restaurants) nedavno razkrila najboljše restavracije od 51. do 100. mesta (na 69. se je znašla tudi slovenska Hiša Franko), so na gala podelitvi v avstralskem Melbournu razglasili še tiste res najboljše. Po 12 letih se je končala evropska prevlada, na prestol pa je sedla ameriška restavracija, ki je bila lani tretja. To je po dvakratni zmagovalki The French Laundry Thomasa Kellereja šele druga ameriška restavracija s tem laskavim nazivom.
V Ljubljani sta svoja vrata v svet gurmanske 'hitre prehrane' ponovno odprla Tabay Brothers, ki sta svojo zgodbo začela sicer že pred skoraj dvema letoma. Danes na novi lokaciji, a z istim prepoznavnim okusom, osvajata z burgerji, sendviči, juhicami in solatami.
Sladokusci, 'slanokusci' in vsi, ki obožujete štruklje, pozor! V Ljubljani se je 1. marca 2017 odprla prva štukljarnica v Sloveniji. Pod Plečnikove arkade nas tako vabijo Moji štruklji Slovenije, kjer se prepletata tradicionalen pristop k pripravi slovenskih jedi in izzivi moderne kulinarike. V njej ustvarja chef Peter Vogelnik, ki s spoštovanjem tradicije, dolgoletnimi izkušnjami, trdim delom, znanjem in inovativnostjo pripravlja najbolj cenjene in raznovrstne vrhunske štruklje, ki nikogar ne pustijo ravnodušnega. Ne verjamete? Pokusite!
Na začetku leta je akademija izbora za 50 najboljših restavracij sveta (50 Best Restaurants) Ano Roš izbrala za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, na krilih njenega uspeh pa se je na seznam najboljših restavracij na svetu uspelo uvrstiti tudi njeni restavraciji Hiša Franko.
Kuhna na plac, dogodek v stilu ulične kuhinje, je lansko leto poživil in popestril dogajanje na domžalskem tržnem prostoru. Pred vrati je druga sezona Kuhne na plac, ki bo obiskovalcem spet nudila lokalne kulinarične specialitete po dostopnih cenah. Ta bo svoj lonec ponovno odprla v soboto, 1. aprila. Ste pripravljeni na dobrote, ki jih bo ponudila Kuhna na plac 2017?