pita

Ste vedeli, da kaki raste na drevesu, ki spada v družino dreves Diospyros, kar v stari grščini pomeni "sadež bogov"? Tako je, oranžni sadež, ki ga je jeseni v izobilju, naj bi premogel ogromno mineralov, vitaminov in antioksidantov, zaradi česar so ga cenili že v starih časih in zaradi česar si ga to jesen privoščite na vse možne načine. Eden izmed najbolj slastnih bo vsekakor kakijeva pita, ob kateri bi si prste oblizovali tudi bogovi. Tukaj je recept za božansko dobro kakijevo pito ...

Jesen je bil vedno čas, ko je iz kuhinj naših babic zadišalo po slastnih dobrotah, med katerimi je bila tudi omamno dišeča jabolčna pita. Ker je jabolk jeseni v izobilju, je skrajni čas, da se naučimo pito iz sladkih jabolk pripraviti tudi sami. Tu je preprost recept za jabolčno pito, kot so jo pekle naše babice …

Kiš oziroma “quiche” se zdi strašno zapleteno, a verjemite, da je priprava slastne francoske pite s špinačnim nadevom pravzaprav popolnoma preprosta. Sledite našemu enostavnemu receptu za špinačni kiš s šunko in že kmalu bo tudi iz vaše kuhinje zadišalo po tradicionalni francoski poslastici.