简单的西葫芦派是一道四季皆宜的快手菜，但现在正值新鲜西葫芦的季节，不尝试一下以西葫芦为主的新菜谱就真是罪过了。西葫芦派不会让您失望，而且您也会对准备过程印象深刻，因为您只需将配料混合在一起，混合并烘烤即可。
Lahka bučkina pita je odlična ideja za praznovanja, zabave in piknike. Težko se boste uprli temu, da ne bi vsakič znova segli po še enem kosu. In zato vas ne bo pekla vest, saj so bučke lahko prebavljive. Čeprav imajo nizko energijsko vrednost, so polne vitaminov, mineralov in vlaknin.
阅读更多： 食谱：简单多汁蓝莓派
Recept za lahko bučkino pito:
Sestavine za lahko bučkino pito:
- 300 g mladih bučk
- 1,5 žlice olivnega olja
- 4汤匙面粉
- 2个蛋
- 2 mladi čebulici
- 1 瓣大蒜
- 75 ml mleka
- 4 žlice naribanega parmezana
- 2 ščepca soli
- 2 ščepca sveže mletega popra
Postopek priprave lahke bučkine pite:
Bučke narežemo na tanke kolute, jih stresemo v cedilo, posolimo in pustimo stati pribl. 20 minut, da izločijo vodo. Medtem sesekljamo česen in narežemo čebulo na tanka kolesca. Pekač rahlo namastimo z oljem. Po pretečenem času bučke speremo in osušimo. V skledi z ročno metlico zmešamo moko, jajca in mleko ter dodamo toliko vode, da dobimo 125 ml tekočine. Nato v maso vmešamo bučke, česen, čebulo in parmezan ter začinimo s soljo in poprom. Zmes prelijemo v pekač, jo enakomerno razporedimo in prestavimo v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija. Pečemo na srednji višini pribl. 20 minut oz. toliko časa, da se pita obarva zlato rjavo.
