Recept: lahka bučkina pita

Recept- lahka bučkina pita

Lahka bučkina pita je hitro pripravljena jed, ki se prileže ob vseh letnih časih, a zdaj, ko je sezona svežih bučk na vrhuncu, bi bil greh, da ne preizkusite kakšnega novega recepta z bučkami v glavni vlogi. Bučkina pita vas ne bo razočarala, navdušila pa vas bo tudi priprava, saj sestavine le zmečete skupaj, premešate in spečete.

Lahka bučkina pita je odlična ideja za praznovanja, zabave in piknike. Težko se boste uprli temu, da ne bi vsakič znova segli po še enem kosu. In zato vas ne bo pekla vest, saj so bučke lahko prebavljive. Čeprav imajo nizko energijsko vrednost, so polne vitaminov, mineralov in vlaknin.

PREBERITE ŠE: Recept: Enostavna sočna borovničeva pita

Bučina pita ne bi mogla biti bolj enostavna za pripravo.
Bučina pita ne bi mogla biti bolj preprosta za pripravo.

Recept za lahko bučkino pito:

Sestavine za lahko bučkino pito:

  • 300 g mladih bučk
  • 1,5 žlice olivnega olja
  • 4 žlice moke
  • 2 jajci
  • 2 mladi čebulici
  • 1 strok česna
  • 75 ml mleka
  • 4 žlice naribanega parmezana
  • 2 ščepca soli
  • 2 ščepca sveže mletega popra

Postopek priprave lahke bučkine pite:
Bučke narežemo na tanke kolute, jih stresemo v cedilo, posolimo in pustimo stati pribl. 20 minut, da izločijo vodo. Medtem sesekljamo česen in narežemo čebulo na tanka kolesca. Pekač rahlo namastimo z oljem. Po pretečenem času bučke speremo in osušimo. V skledi z ročno metlico zmešamo moko, jajca in mleko ter dodamo toliko vode, da dobimo 125 ml tekočine. Nato v maso vmešamo bučke, česen, čebulo in parmezan ter začinimo s soljo in poprom. Zmes prelijemo v pekač, jo enakomerno razporedimo in prestavimo v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija. Pečemo na srednji višini pribl. 20 minut oz. toliko časa, da se pita obarva zlato rjavo.

Prelistaj našo revijo

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!

Več zgodb
Recept: najboljša torta na svetu je pripravljena v 20 minutah – navdušila vas bo, ima samo šest sestavin!