A torta de abobrinha fácil é um prato rápido e adequado para todas as estações, mas agora que a temporada de abobrinha fresca está no auge, seria um pecado não experimentar uma nova receita com abobrinha no papel principal. A torta de abobrinha não vai te decepcionar, e você também vai se impressionar com o preparo, pois é só misturar os ingredientes, misturar e assar.
Torta de abobrinha fácil é uma ótima ideia para celebrações, festas e piqueniques. Será difícil resistir a pegar outra peça todas as vezes. E por isso você não vai ficar com a consciência pesada, porque são abobrinhas facilmente digerível. Embora tenham um baixo valor energético, são cheio de vitaminas, minerais e fibras.
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Receita de torta de abóbora fácil:
Ingredientes para uma torta de abóbora light:
- 300 g de abobrinha jovem
- 1,5 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de farinha
- 2 ovos
- 2 bulbos novos
- 1 dente de alho
- 75 ml de leite
- 4 colheres de queijo parmesão ralado
- 2 pitadas de sal
- 2 pitadas de pimenta moída na hora
O processo de preparação de uma torta de abobrinha leve:
Corte as abobrinhas em fatias finas, coloque-as em uma peneira, adicione sal e deixe-as repousar por aprox. 20 minutos para expelir a água. Enquanto isso, pique o alho e corte a cebola em rodelas finas. Unte a assadeira levemente com óleo. Após o tempo decorrido, lave e seque os frascos. Misture a farinha, os ovos e o leite em uma tigela com um batedor de mão e adicione água suficiente para fazer 125 ml de líquido. Em seguida, misture a abobrinha, o alho, a cebola e o parmesão na massa e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura em uma assadeira, espalhe bem e leve ao forno aquecido a 200 graus Celsius. Asse em altura média por aprox. 20 minutos ou até que a torta fique dourada.
