Helppo kesäkurpitsapiirakka on pikaruoka, joka sopii kaikkiin vuodenaikoihin, mutta nyt tuoreen kesäkurpitsan kauden ollessa huipussaan, olisi synti olla kokeilematta uutta reseptiä, jossa kesäkurpitsa pääroolissa. Kesäkurpitsapiirakka ei tuota pettymystä, ja olet myös vaikuttunut valmistuksesta, kun vain sekoitat ainekset keskenään, sekoitat ja paistat.
Lahka bučkina pita je odlična ideja za praznovanja, zabave in piknike. Težko se boste uprli temu, da ne bi vsakič znova segli po še enem kosu. In zato vas ne bo pekla vest, saj so bučke lahko prebavljive. Čeprav imajo nizko energijsko vrednost, so polne vitaminov, mineralov in vlaknin.
LUE LISÄÄ: Resepti: Helppo mehukas mustikkapiirakka
Recept za lahko bučkino pito:
Sestavine za lahko bučkino pito:
- 300 g mladih bučk
- 1,5 žlice olivnega olja
- 4 ruokalusikallista jauhoja
- 2 munaa
- 2 mladi čebulici
- 1 valkosipulinkynsi
- 75 ml mleka
- 4 žlice naribanega parmezana
- 2 ripaus suolaa
- 2 ripaus vastajauhettua pippuria
Postopek priprave lahke bučkine pite:
Bučke narežemo na tanke kolute, jih stresemo v cedilo, posolimo in pustimo stati pribl. 20 minut, da izločijo vodo. Medtem sesekljamo česen in narežemo čebulo na tanka kolesca. Pekač rahlo namastimo z oljem. Po pretečenem času bučke speremo in osušimo. V skledi z ročno metlico zmešamo moko, jajca in mleko ter dodamo toliko vode, da dobimo 125 ml tekočine. Nato v maso vmešamo bučke, česen, čebulo in parmezan ter začinimo s soljo in poprom. Zmes prelijemo v pekač, jo enakomerno razporedimo in prestavimo v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija. Pečemo na srednji višini pribl. 20 minut oz. toliko časa, da se pita obarva zlato rjavo.
