Easy cuketový koláč je rychlé jídlo, které se hodí pro všechna roční období, ale teď, když vrcholí sezóna čerstvých cuket, by byl hřích nevyzkoušet nový recept s cuketou v hlavní roli. Cuketový koláč vás nezklame a nadchne vás i příprava, kdy ingredience jen smícháte, promícháte a upečete.
Lahka bučkina pita je odlična ideja za praznovanja, zabave in piknike. Težko se boste uprli temu, da ne bi vsakič znova segli po še enem kosu. In zato vas ne bo pekla vest, saj so bučke lahko prebavljive. Čeprav imajo nizko energijsko vrednost, so polne vitaminov, mineralov in vlaknin.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: Snadný šťavnatý borůvkový koláč
Recept za lahko bučkino pito:
Sestavine za lahko bučkino pito:
- 300 g mladih bučk
- 1,5 žlice olivnega olja
- 4 lžíce mouky
- 2 vejce
- 2 mladi čebulici
- 1 stroužek česneku
- 75 ml mleka
- 4 žlice naribanega parmezana
- 2 špetky soli
- 2 špetky čerstvě mletého pepře
Postopek priprave lahke bučkine pite:
Bučke narežemo na tanke kolute, jih stresemo v cedilo, posolimo in pustimo stati pribl. 20 minut, da izločijo vodo. Medtem sesekljamo česen in narežemo čebulo na tanka kolesca. Pekač rahlo namastimo z oljem. Po pretečenem času bučke speremo in osušimo. V skledi z ročno metlico zmešamo moko, jajca in mleko ter dodamo toliko vode, da dobimo 125 ml tekočine. Nato v maso vmešamo bučke, česen, čebulo in parmezan ter začinimo s soljo in poprom. Zmes prelijemo v pekač, jo enakomerno razporedimo in prestavimo v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija. Pečemo na srednji višini pribl. 20 minut oz. toliko časa, da se pita obarva zlato rjavo.
