博世的食谱——蔬菜辣酱玉米饼馅

配料（10个辣酱玉米饼馅）

玉米饼：
• 100 克面粉
• 100 克玉米粥
• 1/2 茶匙盐
• 1 个鸡蛋
• 450 毫升水
• 1 小撮孜然粉
• 1 茶匙油

填充：
• 1 个洋葱
• 2瓣大蒜
• 1 个红辣椒和 1 个青辣椒
• 2 汤匙油
• 1罐豆子
• 1罐甜玉米
• 2 个西红柿
• 2勺番茄泥甜点
• 1撮干辣椒
• 椒盐
• 1 撮辣椒
• 1 茶匙牛至
• ½ 茶匙小茴香粉
• 100 克磨碎的奶酪
• 1 勺油炸用油

准备

1. 混合面粉、玉米粥和盐。将混合物倒入搅拌碗中，用搅拌器搅打鸡蛋。逐渐加水。加入油并搅拌以获得薄煎饼状的物质。静置 30 分钟。
2. 制作馅料时，将洋葱和辣椒切成条。在油中炒洋葱和切碎的大蒜。添加辣椒粉。
3.将西红柿蒸熟，去皮，切成小块。将它们与甜玉米和豆类一起放入锅中。调味并再烤 5 分钟。将锅从炉灶上取下，加入番茄泥和 40 克奶酪，搅拌。
4. 用中高火和少量脂肪，制作约 12 个直径为 20 厘米的华夫饼厚玉米饼。在每个玉米饼的中心添加 2 个甜点勺馅料，然后将其卷起来。
5.烤盘铺上烘焙纸。将玉米卷饼并排放在烘焙纸上。撒上剩余的奶酪并烤熟。

建议

玉米饼应该有小孔。

生态清洁

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