fbpx

Opskrift: Italiensk sommertærte med zucchini og parmesanost

Lahka poletna pita

En yderst velsmagende italiensk sommertærte er det ideelle valg for alle, der ikke kan lide at komplicere tingene i køkkenet. En simpel opskrift på en guddommelig lækkerbisken.

 

 

Ingredienser til 4 personer:

  • 400 g mladih bučk
  • 1 hvidt løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 æg
  • 5 spiseskefulde mel
  • 100 ml mælk
  • 4 žlice naribanega parmezana
  • salt
  • peber
  • 2 spsk olivenolie
Lahka poletna pita
Lahka poletna pita

Behandle:

Bučke očistimo, operemo in narežemo na kolobarje. Kolobarje stresemo v cedilo, posolimo in pustimo stati 20 minut, da izločijo vodo.

Česen olupimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo, splaknemo in narežemo na kolobarčke. Pečico segrejemo in poljuben pekač dobro premažemo z oljem. V skledi z metlico zmešamo jajca, moko in mleko. Po želji prilijemo še nekaj vode. V testo vmešamo bučke, parmezan, česen in čebulo. Po okusu začinimo s poprom in soljo.

Zmes prelijemo v namaščen pekač in jo enakomerno razporedimo po površini. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 20 minut, oziroma dokler pita ne dobi zlato-rumene barve.

Med dig siden 2004

Fra år 2004 vi forsker i urbane tendenser og informerer vores fællesskab af følgere dagligt om det seneste inden for livsstil, rejser, stil og produkter, der inspirerer med passion. Fra 2023 tilbyder vi indhold på store globale sprog.