يعد الكابتشينو أحد أشهر أنواع القهوة، ويفضله أولئك الذين يستمتعون بشرب القهوة ولا يتخيلون بدء يومهم بدونها. إن الكابتشينو الموجود في البار هو الأفضل، والكابتشينو الموجود في إيطاليا هو الأفضل، ولكن من الآن فصاعدًا ستتمكن من إعداد كابتشينو عالي الجودة بنفسك في المنزل. نقدم لك وصفة الكابتشينو من تحت أصابع بطل العالم بين صانعي القهوة.
كابتشينو, le kdo ga ne obožuje? A le redkokdo ga zna pripraviti. Razmerja pri kapučinu so sicer znana. Ena tretjina kave, ena mleka in ena mlečne kreme. Pena mora imeti mehurčke in sijaj ter mora zavzemati nekje četrtino vsebine. Značilen vonj, tekstura in okus kapučina je zaradi mleka blag in zmehčan. Toda to je zgolj teorija; kako se pripravi vrhunski kapučino, naj vam razloži mojster priprave kave Michael Phillips.
اقرأ أكثر: Kava za bogove – narejena iz kave in sendvič sladoleda
