Cappuccino on yksi suosituimmista kahvin muodoista, ja sitä suosivat ne, jotka vain nauttivat kahvin juomisesta eivätkä voi kuvitellakaan päivän alkamista ilman sitä. Baarissa oleva on paras, italialainen vielä parempi, mutta tästä lähtien voit valmistaa huippuluokan cappuccinon itse kotona. Esittelemme sinulle cappuccino-reseptin baristan maailmanmestarin sormien alta.
Cappuccino, le kdo ga ne obožuje? A le redkokdo ga zna pripraviti. Razmerja pri kapučinu so sicer znana. Ena tretjina kave, ena mleka in ena mlečne kreme. Pena mora imeti mehurčke in sijaj ter mora zavzemati nekje četrtino vsebine. Značilen vonj, tekstura in okus kapučina je zaradi mleka blag in zmehčan. Toda to je zgolj teorija; kako se pripravi vrhunski kapučino, naj vam razloži mojster priprave kave Michael Phillips.
LUE LISÄÄ: Kava za bogove – narejena iz kave in sendvič sladoleda
