カプチーノは最も人気のあるコーヒーの 1 つで、単にコーヒーを飲むのが好きで、コーヒーなしで 1 日を始めるなんて考えられないという人に好まれています。バーのカプチーノは最高ですが、イタリアのカプチーノはさらに優れていますが、これからは自宅で最高品質のカプチーノを自分で準備できるようになります。バリスタの世界チャンピオンによるカプチーノのレシピをご紹介します。
カプチーノ, le kdo ga ne obožuje? A le redkokdo ga zna pripraviti. Razmerja pri kapučinu so sicer znana. Ena tretjina kave, ena mleka in ena mlečne kreme. Pena mora imeti mehurčke in sijaj ter mora zavzemati nekje četrtino vsebine. Značilen vonj, tekstura in okus kapučina je zaradi mleka blag in zmehčan. Toda to je zgolj teorija; kako se pripravi vrhunski kapučino, naj vam razloži mojster priprave kave Michael Phillips.
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