Poznamo veliko različnih sort lubenic. Pri nas je najbolj pogosta sorta z roza-rdečo sredico in temnimi semeni. A če želimo res izbrati tisto zrelo in okusno ter sočno lubenico, je dobro upoštevati navedene nasvete. S temi triki si boste pomagali, da boste izbrali rdečo in sladko lubenico.
Kulinarika
V vročih pletnih dneh še kako paše osvežilna pijača in za vse, ki želite nekja več kot limonado ali ledeno kavo, imamo za vas nekaj drugačnega, nekaj eksotičnega, poletnega in osvežilnega. Pred vami je recept mangovega ledenega čaja s kokosovimi ledenimi kockami.
Nova trendovska pijača za to poletje se imenuje: vino tonik. Gre za kombinacijo čudovitega okusa in osvežitve. Pijača združuje fantastični svet vina in tonika v enem.
Kava je ena najbolj razširjenih razvad na svetu in ob zmernem uživanju naj bi bila tudi koristna. Uživanje kofeina naj bi zmanjšalo utrujenost, izboljševalo prekrvavljenost in delovanje naših možganov, s tem pa pripomoglo tudi k hitrejšemu razmišljanju in večji pozornosti. Ledena kava je v poletnih mesecih postala kraljica gastronomskega užitka. Gre za kavni napitek, ki nas v poletnih mesecih osveži, saj je postrežena hladna. Priporočamo odlične recepte za ledeno kavo, ki jih lahko pripravite doma.
Tekoče in kremaste, hladne ali ledene, pikantne ali začinjene, predvsem pa sveže - hladne poletne juhe so pomembne in priljubljene v vročem poletnem dnevu, mi vam pa predstavljamo nekaj tistih hitro pripravljenih in dobrih.
Prišla je sezona koščičastega sadja. Kdo ne ljubi enostavne in hitre sladice, ki bo v vročih dneh navdušila vaše goste. Breskve na žaru z vanilijevim sladoledom in medeno balzamično kapljico je recept, ki ga boste imeli vedno pri roki.
Sezona žarov je v polnem teku. Nasmejana družba, žar, pijača in kramljanje v hladni senci. A da ne boste jedli samo čevapčičev, hamburgerjev in hot dogov, danes predstavljamo odlično sladico iz žara , ki je enostavna za pripravo in je odličnega okusa. Sladica je na zunaj hrustljava in topla, v notranjosti pa hladna in osvežilna. Sliši se okusno, kajne?
Sladke, slane, nadevane palačinke so po svetu izredno priljubljena jed. Strokovnjaki ne vedo, kdaj natančno je nastala tovrstna jed, a predpostavljajo, da je ta zakoreninjena že v daljno preteklost. Začeli naj bi jih peči že v starem Egiptu, saj so z njimi častili bogove, palačinke so namreč okrogle in naj bi bile simbol sonca.
Poletje je čas za ledeno hladne pijače. Da bi pijače ostanele hladne, v njih ne sme manjkati kocka ledu. Toda namesto običajnih kock ledu ste lahko to poletje kreativni in svojim gostom postrežete pijačo, ki jo okrasite s cvetjem in jagodičevjem. Za vas smo pripravili nekaj genialnih trikov s kockami, s katerimi bo vsaka pijača še boljšega okusa in prava paša za oči.
Gotovo boste sezono jagod uporabljali za različne sladice in torte, a zakaj ne bi poskusili gin tonika z jagodami? Ljubitelji gina in tonika bodo zagotovo uživali v tej osvežujoči poletni različici svoje najljubše pijače.
Na lokaciji, kjer gostinska tradicija sega v 16. stoletje, je svoja vrata odprla restavracija Breg. Namenjena je vsem, ki se radi družite in hkrati razvajate s slastno pojedino. Jedilnik temelji na tradicionalnih jedeh, ki jim je vrhunski chef Jorg Zupan dodal svoj pridih.
Sladoled se v poletni vročini spremeni v eno najbolj zaželenih osvežitev. Ta odličen, osvežujoč sladoled je pripravljen brez sladkorja in brez mleka, zato je odličen tako za ljudi, ki se trudijo shujšati, kot tudi za vegane, ki ne jedo ničesar živalskega izvora.