TINK Superfood Café, ki je svoja vrata odprl decembra lani, deluje po načelu 80/20, kar pomeni, da je 80 odstotkov ponudbe zdrave prehrane, 20 odstotkov pa so male pregrehe, ki nam polepšajo dan.
Urbana točka
V starem mestnem jedru Izole, katere razgibana zgodovina je pripomogla k stvaritvi čudovitih arhitekturnih zakladov, stoji Hotel Marina s svojo Restavracijo. A to ni klasična hotelska restavracija! Pod pergolo glicinij se Restavracija hotela Marina ponaša z dolgoletno kulinarično tradicijo.
Zebrine slaščice že vrsto let razvajajo vse, ki imajo zahtevnejši okus, prisegajo na kakovost in radi preizkušajo nove kombinacije. V želji, da bi ponudili vrhunske slaščice v prijetnem ambientu, so odprli lastno kavarno, kjer vas razvajajo z najbolj izbranimi slaščicami, kruhom, čaji in kavami.
Svoja vrata v Ljubljani na Trubarjevi 52 vrata odpira italijanska restavracija in picerija Capriccio, kjer boste lahko okušali izbrane vrhunske italijanske pice. In v Cappriccu (ime v prevodu pomeni kaprica) bodo naredili vse, kar je v njihovih močeh, da bodo ustregli vašim kapricam. Če jih imate, seveda. Na dan otvoritve, torek 16. oktobra, bo med 12.00 in 18.00 tudi brezplačna degustacija pic, ki jih bo pripravljal picopek.
Sisters Kurtoš, pekarnico v središču Ljubljane, kjer boste lahko okušali prav posebno madžarsko sladico, sta odprli sestri Špela in Maša skupaj z njunima partnerjema. Ker sta sestri glavni pri peki, se je tako ime Sisters Kurtoš ponujalo kar samo.
HI KO FI je vizija Gregorja Blažiča in Matije Krebsa, ki sta mestu Maribor preprosto želela ponuditi drugačno, bolj transparentno kavo. Zaradi želje po dvigu kakovosti in kulture pitja kave želita ponuditi strankam samo najboljše. Kavno ponudbo dopolnjujejo še izbrana slovenska vina, pivo lokalne mikropivovarne in druge izbrane pijače. Ker ne želijo delati na embalaži, ampak vsebini, je lokal opremljen z vrhunsko opremo, ki pomaga doseči kakovostnejši končni produkt.
Med idejami novodobne kuhinje in surovega urbanizma, s pridihom domače topline in klasičnih receptov, je v Trzinu dobro leto nazaj zaživela restavracija Putr.
Rooster coffee je specializirana kavarna – »specialty coffee shop« v središču Maribora in dom Tovarne kave. Tukaj pražijo kavo in jo pozneje pripravijo na različne načine; espresso in filter načine – V60, Aeropress, Chemex, ponujajo pa tudi nitro cold brew – hladno varjeno kavo. Majhen lokal so opremili preprosto, skoraj vse so naredili sami v želji, da bi se gostje tukaj dobro počutili.
Svoja vrata je vsem mimoidočim in tudi tistim z namenom na Gornjem trgu v Ljubljani konec junija odprl deli, bistro, resto in klub v enem Sveti Florijan. Gre za vseobjemajoči prostor za obliko druženja, ki temelji na humani vrsti užitka povezani z deljenjem. Lociran je diskretno in razdeljen v štiri enote, ki pulzirajo deljeno med dnevom in v nočjo.
Bi večerjali v popolni temi, kjer se morate znajti brez ključnega čutila – vida? Sami si morate vodo natočiti v kozarec, razrezati in pojesti hrano na krožniku in oditi do natakarice po aperitiv. Zveni strašljivo? Daleč od tega. Predvsem je to edinstveno doživetje in spoznavanje neverjetnih sposobnosti svojega telesa. Izjemno čutno in kulinarično doživetje t. i. večerje v temi (Dinner In The Dark) je odslej na voljo tudi v Ljubljani
V Novem mestu je svoja vrata široko odprla Hiša Fink. Z globokim spoštovanjem do dediščine in iskreno ljubeznijo do kuhanja ter vsega lepega, kar kuhanje prinaša, sledi Hiša Fink jasni viziji in dolgi tradiciji. So gostilna ugodja, udobja in neizmernih okusnih užitkov.
Sončni dnevi nas vabijo na mestne ulice in na dober sladoled. In tega si lahko naročite oziroma bolj rečeno kar sami naredite v samopostrežni sladolednici Icelend na Čopovi v Ljubljani, kjer vas čakajo različni okusi priljubljene poletne sladice, prelivi in posipi ter barviti korneti.