Pita
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Poleg tradicionalne jabolčne pite je ena izmed najbolj priljubljenih jesenskih sladic hruškova pita. Preverite recept za slastno sladico po receptu naših babic …

Z jesenjo je prišel čas peke slastnih slaščic, med katerimi v hladnem vremenu še posebej prijajo omamno dišeče sadne pite, ki navdušijo s krhko zunanjostjo in sočno sredico. Poleg jabolčne za spremembo specimo hruškovo. Naši najdražji bodo navdušeni …

PREBERITE ŠE: Jesenski recept: okusna lečina enolončnica s sladkim krompirjem in bučo

Recept za domačo hruškovo pito

Sestavine
Za testo:

  • 350 g bele moke
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja
  • 150 g masla
  • 2 jajci
  • 50 ml mleka

Za nadev:

  • 3 rumene hruške
  • 3 žlice sladkorja
  • 2 žlici masla
  • 1 žlica krušnih ali piškotnih drobtin
  • cimet

Navodilo:
Pečico predhodno ogrejemo na 180 stopinj. Hruške olupimo in narežemo na rezine. V ponvi raztopimo maslo in na njem podušimo rezine hrušk; med dušenjem jih posujemo s sladkorjem, ko se zmehčajo, pa z drobtinami in cimetom. Maslo za testo narežemo na koščke in jih vržemo v večjo skledo. Dodamo moko in sladkor, jajca in mleko ter zamesimo testo. Po potrebi dodamo še nekaj mleka. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavito v prozorno folijo postavimo na hladno za 20 minut. Tretjino testa damo na stran in iz njega naredimo trakove, preostalega pa razvaljamo in z njim obložimo namaščen pekač za pite. Testo v pekaču obložimo z nadevom in vse skupaj prekrijemo s trakovi. Pito položimo v pečico in pečemo približno 60 minut.

Recept Jesenski recept: krompirjevi njoki z lisičkami in češnjevim paradižnikom Lečina enolončnica s sladkim krompirjem in bučo Jesenski recept: okusna lečina enolončnica s sladkim krompirjem in bučo Jabolčna krostata Jesenski recept: super dobra krostata z jabolki in pekanovimi orehi Mini pice z Nutello so vaša nova najljubša sladka kulinarična pregreha. Recept: Mini pica z Nutello – ultimativna kulinarična pregreha za vse Nutelloholike