Dřevěná prkénka jsou stálicí v kuchyních po celém světě, ceněná nejen pro svou funkčnost, ale také pro teplo a přirozenou krásu, která přinášejí do srdce domova. Na rozdíl od svých plastových protějšků však dřevěná prkna vyžadují trochu více péče, aby byla hygienická, bez zápachu a v dobrém stavu. Jak vyčistit dřevěné prkénko?
Jak vyčistit dřevěné prkénko? Při pravidelném čištění a dezinfekci je to snadné vaše dřevěné prkénko cenný společník do kuchyně, který elegantně zestárlý a dodá vaší kuchyni vlastní charakter.
Denní úklid
Prkénko otřete ihned po každém použití vlhkým hadříkem k odstranění případných částeček jídla. Vyhněte se ponoření do vody, dřevo se může zdeformovat a rozštípnout. Jemně vydrhněte povrch desky měkkou houbou a jemným prostředkem na mytí nádobí. Opláchněte čistým vlhkým hadříkem. Deska osušit ručníkem, poté nechte zcela vyschnout na vzduchu odložením. Tím se zabrání tomu, aby na povrchu zůstala vlhkost, což by mohlo vést k růstu bakterií.
Hloubkové čištění
Pro hlubší čištění povrchu desky posypeme hrubou solí. Citron rozkrojte napůl a vetřete jím sůl do prkénka a lehce vymačkejte vymačkejte citronovou šťávu. Nechte působit 5 minut, poté seškrábněte špinavou sůl a opláchněte. Pokud pachy přetrvávají, připravte si pastu s jedlou sodou a vodou. Naneste na desku, nechte pár minut působit a poté smyjte. To je zvláště účinné pro odstranění silného zápachu česneku nebo cibule.
Dezinfekce
Naplňte jím lahvičku s rozprašovačem díly bílého octa a vody. Po každém použití nastříkejte roztok na desku a otřete ji čistým hadříkem. Ocet je přírodní dezinfekční prostředek, který pomáhá udržet desku bez choroboplodných zárodků. Pro důkladnější dezinfekci, zejména po manipulaci se syrovým masem, můžete talíř otřít hadříkem navlhčeným v peroxidu vodíku. Před opláchnutím nechte několik minut pěnit.
Hydratační
Minimálně jednou za měsíc na tabuli aplikujte minerální olej, vhodné pro potraviny. Naneste dostatečné množství oleje na povrch a boky pomocí čistého hadříku. Nechte přes noc nasáknout a ráno přebytek setřete. Tím se zabrání vysychání a praskání dřeva. Pro dodatečnou ochranu můžete po namazání použít balzám včelí vosk. Tím se vytvoří vodoodpudivá vrstva, která pomáhá předcházet skvrnám a usnadňuje čištění desky.
Dřevěné panely nikdy strumýt v myčce na nádobí nebo jej dlouhodobě vystavujte přímému slunci, protože extrémní teploty mohou dřevo poškodit. Pokud je to možné, použijte jednu stranu desky syrové maso a další na zeleninu a ovoceke snížení křížové kontaminace.
