kulinářské

Barevná, extrémně omamná chuť a to správné množství koření. Patříte také mezi fanoušky mexické kuchyně? Ačkoli mexická kuchyně nemusí být považována za nejdietnější typ jídla, rozhodně platí, že obsahuje neuvěřitelně rozmanité chutě a je mimořádně lahodná. Božská pečená cuvadila je skvělou volbou pro rychlou svačinu, romantickou večeři, rodinný oběd nebo víkendové hýčkání na pohovce.

Hořčice je nepostradatelnou přílohou k uzeninám a masu a téměř povinným doplňkem rychlého občerstvení. Možná si proto říkáte, že stejně jako kečup není zdravý. Ale není to tak. Hořčice je stále zdravá. Zejména domácí, která překypuje léčivými vlastnostmi. Hořčice je jedním z nejstarších koření a první recept na její přípravu sepsali Římané v 1. století. No, nebudeme oprašovat starodávný recept, ale podíváme se na takový, který se hodí k životu v 21. století, kdy je tempo rychlé a my nemáme čas příliš spěchat po kuchyni dlouho. Tak tady je recept na domácí hořčici za 15 sekund.

Hořčičná semínka, mletá i celá, se přidávají do různých pokrmů. Hořčice je nejen chutná, ale působí i na zdraví a zažívání, a proto je pravidelnou přílohou těžkých a tučných jídel, zejména uzenin. Domácí hořčice je velmi snadná na přípravu, takže v budoucnu je lepší si ji připravovat sami.