INGREDIENSER: 1 zucchini, 10 kg fuldfed hytteost, 3 spsk creme fraiche, et nip salt og et skvat presset lime, 1 spsk olivenolie, 5 kg pinjekerner TILBEREDNING: Skær zucchinien i tynde blade . Af alle de andre...
INGRIDIENTER:
1 kolbe
10 dkg polnomastne skute
3 žlice kisle smetane
en knivspids salt og peber
sok stisnjene limete
1 spsk olivenolie
5 dkg pinjol
FORBEREDELSE:
Bučko narežemo na tanke liste.
Nasolimo, da spusti vodo. Iz vseh
ostalih sestavin naredimo nadev, s
katerim napolnimo bučke. Zavijo jih
v rolice, položimo na finger food
žličke in jih dekoriramo z
resten af pinjekernerne.
Opskriften blev tilberedt på Angel restaurant,
Mercator Center, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
