kulinarisk

Tricket til sprøde pommes frites som McDonald's: hæld dette over dem, og de vil smage sindssygt godt

Sprøde pommes frites er en af de retter, som alle elsker - fra børn til voksne, fra gourmeter til dem, der sværger til fastfood. Når man bider i dem, skal de være sprøde udenpå, men bløde og luftige indeni. Og dér ligger problemet: derhjemme får vi ofte pommes frites, der enten er for bløde eller for hårde, aldrig så perfekte som hos McDonald's.

Hvis man salter på det forkerte tidspunkt, vil maden aldrig smage godt – hvornår skal man salte kød, fisk, grøntsager og pasta?

Hvorfor er mad nogle gange smagløs på trods af alle ingredienserne? Er det fordi der ikke er nok salt – eller blev det tilsat på det forkerte tidspunkt? Hvornår skal man salte suppe, pasta, grøntsager eller kød for virkelig at fremhæve smagen?

limonina marmelada

Opskrift: Italiensk citronmarmelade så god, at du vil skjule den for alle andre

Hvis du vil have noget mere end bare smørristet toast til morgenmad, er her svaret: Italiensk citronmarmelade, som er så magisk, at du kunne smøre den ud over dit liv.

Arkitektur og interiør kulinarisk

IKEA lavede en kødbolletallerken – og selvfølgelig har vi alle brug for en!

Gør dig klar til at servere dine næste IKEA-kødboller med mere stil, end du nogensinde havde turdet drømme om. IKEA har slået sig sammen med den svenske designer Gustaf Westman – og resultatet? Det første stykke fra en ny designkollektion: en porcelænstallerken designet specielt til at servere Nordens største kulinariske berømthed – kødbollen.

Sådan steger du majs i en airfryer, så det smager bedre end grillet majs

Glem grillen og gryderne – denne sommer steger vi majs i en airfryer. Hurtigere, renere og med de samme (hvis ikke bedre) resultater.

Glem konditoriet – denne hjemmelavede islagkage med Oreo-cookies er sommerens hit!

Når den er varm, fejler alt – undtagen denne kage. Kold, fuldstændig vild - islagkage med Oreo-kiks

Dette er den bedste pistacie-cheesecake, du nogensinde har prøvet – cremet, fyldig og utrolig nem!

Har du nogensinde prøvet en dessert, der stoppede dig helt op efter den første bid? Ikke på grund af sødmen, men på grund af den perfekte balance mellem smag, tekstur og elegance? Pistacie-ostekake

Proffee: den virale drik, der tager TikTok med storm - reducerer stress og afslapper

Er du klar til en sommer fuld af smag, energi og nye trends? Spekulerer du på, hvordan du kan kombinere din kærlighed til kaffe med at passe på din krop? Kunne du tænke dig en drik, der vækker dig og samtidig nærer dine muskler? Svaret er – Proffee.

Vidste du, at du kan fryse vandmelon? Et genialt opbevaringstrick, du skal kende!

Vil du forlænge sommerens forfriskning med vandmelon til de koldere dage? Kan du fryse vandmelonen uden at miste dens smag og tekstur?

Opskriften der bryder internettet: hjemmelavet hindbærsyltetøj - klar på 10 minutter!

Hjemmelavet hindbærsyltetøj serveres om morgenen på brød, med kaffe eller bare på en ske, i al hemmelighed, direkte fra glasset. Synes du, at hindbærkerner ødelægger den perfekte tekstur?

Hvordan vælger man en saftig melon? Hvis den ikke har dette tegn, er det bedre at lade den stå på hylden!

Hvordan ved man, om en melon bliver rigtig sød og saftig? Lær, hvordan man vælger en saftig melon!

Sådan steger du æg uden olie: et simpelt trick, der vil forbløffe dig

Hvordan steger man æg, når man løber tør for olie? Vi har alle hørt scenariet: ægget klistrer til panden, hviden brænder på, blommen revner, og resultatet er langt fra den bløde, let stegte perfektion.

1 2 3 … 193