Denne morgenmad er ikke kun lækker, men den er også glutenfri og en fantastisk kilde til protein, leveret af yoghurt, quinoa og nødder. Skovfrugter vil give en ekstra dosis C-vitamin.
Glutenfri morgenmad med skovfrugter og quinoa
Ingredients
- Ingredienser til at tilberede en perfekt morgenmad
- en kop græsk yoghurt
- 2 skeer honning
- skovfrugter efter smag (jordbær, blåbær, hindbær, brombær)
- 1/4 kop kogt quinoa
- 1-2 spsk grofthakkede mandler (bank dem over et klæde eller i en pose med en kødhammer)
- friske mynteblade
Directions
- Bland græsk yoghurt og honning i en skål.
- Fordel en tredjedel af yoghurtblandingen, en tredjedel af de hakkede bær og en tredjedel af den kogte quinoa i et glas.
- Drys med nogle mandler og gentag rækkefølgen, hæld til sidst honning over det hele og pynt med friske mynteblade.
