Det smager som at spise en saftig pizza med ost.
Denne ret er fantastisk til aftensmad, og selv de yngste i familien vil nyde at spise den, fordi den minder om en pizza og har en masse ost, der vælter ud over det hele efter bagningen. Mmmmm!
Grøntsager med bagt ost
Ingredients
- Grundlag:
- 1 aubergine
- 2 peberfrugter
- 2 kolber
- 1 broccoli
- lidt olivenolie Sovs:
- 3 tomater
- noget basilikum Ekstra:
- 1 kop brødkrummer
- en halv kop parmesanost
- lidt rosmarin og timian
- 3 fed hvidløg
- 8 mini tomater
- et halvt løghoved
- mozzarella
Directions
- Skær grøntsagerne til bunden og læg dem i bageformen. Du kan blande det eller arrangere det i niveauer, så hver type er i ét niveau. Dryp med olivenolie og bag i en halv time ved 180 til 200 grader.
- Hæld derefter saucen over. Lav saucen ved at skære tomaterne i halve, rive dem og blande dem med basilikum. Fordel blandingen af rasp og parmesan på det. Dryp med olivenolie, tilsæt herefter hakkede løg, mini tomater, drys med revet hvidløg, rosmarin og timian og drys til sidst med revet mozzarella
- Bag i yderligere 15 minutter og server.
