På varme sommerdage leder folk ofte efter måder at køle ned og forkæle sig selv med en lækker forfriskning. Blandt de forskellige tilgængelige muligheder skiller en særlig delikatesse sig ud - hjemmelavet chokoladeis.
Hjemmelavet chokoladeis lavet af chokolade er populær blandt alle generationer og kan bringe smil frem på et øjeblik. Charmen ved hjemmelavet chokoladeis ligger i dens enkle tilberedning.
Tag på en sød kulinarisk rejse, hvor du kan tilpasse smagen og teksturen af din is.
Hjemmelavet chokoladeis
Ingredients
- 400 g kondenseret mælk
- 500 ml sød fløde
- 60 g kakao
- 50 g chokolade
Directions
- Hæld kold sød fløde i en stor skål. Tilsæt kakaopulver og kondenseret mælk.
- Brug en røremaskine eller et piskeris til at piske ingredienserne, indtil de er kombineret, og du har en jævn masse.
- Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen og rør den forsigtigt i flødeblandingen. Sørg for at det er jævnt fordelt i hele massen.
- Tag en isform eller en anden passende beholder og dæk den med gennemsigtig folie. Hæld den tilberedte blanding i beholderen og fordel den jævnt.
- Dæk skålen med husholdningsfilm for at forhindre, at der dannes is, og sæt den i fryseren i mindst 6 timer eller natten over.
- Når isen er tilstrækkelig frossen, tages den ud af fryseren og skæres i stykker eller formes til kugler.
- Server i kopper, kogler eller efter ønske. Nyd en forfriskende og lækker hjemmelavet dessert!
