Til Bled til čevapčiče. Nej, vi tullede ikke rundt, i restauranten Grill Babji Zob, kun et stenkast fra søen og med udsigt til bjerget, der gav den navn, satsede de på Balkans kulinariske specialiteter. De fandt dog tydeligvis en plads på menuen til det, de fleste kommer til Bled for, og som man sikkert automatisk forvekslede ordet čevapčiči med i første sætning. Pisk fløden.
Cesta svobode 8
4260 Bled
Restaurant Grill Babji Zob podobno kot tista skala, ki štrli iz gore na repu Jelovice, zaradi katere se jo že stoletja drži ime Babji zob, ”štrli” iz griča oz. ceste, ki se spušča proti blejskemu jezeru. Morda ne toliko fizično, kot pa štrli iz konkurence. Prijeten ambient, ki je mešanica gorenjskega stila, zabeljena z obilico lesa, namreč preveva značilen ”balkanski” vonj (med katerega pa se pomeša tudi vonj nekaterih slovenskih jedi), saj vsak dan lačna usta iščejo grill specialitete, kot so klobasa z zaseko, čevapčiči, piščančja obara, prebranac, svinjska rebrca s kislim zeljem, na vročini pa se znajde tudi kranjska klobasa in pečene paprike. Zaključite pa lahko z baklavo ali, če se ne želite izneveriti tradiciji, kremšnito.
LÆS MERE: Cat Caffe Ljubljana: Den første slovenske kattecafé
In če o gori Babji zob in njenem nastanku krožijo razne legende, boste tudi v tej ”balkalpski” restavraciji lahko kdaj naleteli na (živo) legendo, veslača Janija Klemenčiča, enega od lastnikov, ki vodi tudi le vesljaj oddaljeno restavracijo Chilli.
Mere information:
grillbabjizob.si
