I år har Gault&Millau, en af de mest indflydelsesrige internationale restaurantguider, igen sat sig for at udforske slovenske hjørner, hvor der serveres lækker mad og gode drinks. Og endelig afslørede de de højest vurderede restauranter og modtagere af Gault&Millau Sloveniens særlige priser for 2022. Vi har udarbejdet en liste over restauranter, som ifølge Gault&Millau er de mest værd at besøge.
bager
Zebra-slik har i mange år forkælet alle, der har en mere krævende smag, sværger til kvalitet og kan lide at prøve nye kombinationer. For at kunne tilbyde konfekt i topkvalitet i en hyggelig atmosfære, åbnede de deres egen cafe, hvor de forkæler dig med de mest udvalgte konfekture, brød, te og kaffe.
Maxi konditori og cafe er et populært mødested for indbyggere i Ljubljana, såvel som dem, der kommer andre steder fra. Det kan prale af næsten et halvt århundredes tradition, og alle disse år har vi kunnet lide at sidde her med en god kaffe, hygge os, snakke, blive enige om noget eller bare vente og se de forbipasserendes travlhed... Det hyggelige atmosfæren på den udendørs terrasse er også særligt attraktiv, hvor der i den behagelige skygge og af forfriskende drinks kan køles ned på varme sommerdage eller varmes op i forårssolen.
I august slog Cukrarna dørene op i Ljubljana. Line Butenko Černes fristende, hjemmelavede konditori, hvor du kan finde kærligt lavede kager, tærter, wraps, sprøde småkager eller hjemmelavede franske croissanter. De glemte heller ikke magre og glutenfri desserter. Tilbuddet inkluderer også duftende kaffe, og til de sultne, gourmet sandwich eller lækre toasts.
Modehuset Prada åbnede for nylig et luksuriøst konditori i Milano og bekræftede, at mode og mad er discipliner, der på en eller anden måde hører sammen. Prestigefyldte modemærker har længe været berømte for deres betagende bistroer, caféer og restauranter, og i dag beviser de måske mere end nogensinde, at mad spiller en vigtig rolle i mode og en bestemt livsstil.
Topkvalitetsbutikken med et italiensk tilbud af topkvalitet, som åbnede i maj på Čopova i Ljubljana, vil tilfredsstille selv de mest krævende ganer af alle elskere af ægte italiensk "gelato", fremragende kaffe og desserter af topkvalitet. Selvom aROMA allerede har åbnet sine mobile lokationer i Slovenien i Portorož, Postojna og Ljubljana, har det fundet sin "indendørs" placering i Čopova til premium "håndværker" is, som tilberedt af de bedste mestre i Italien.
Om sommeren drømmer de fleste af os om at køle sødt af og om, hvordan man hurtigst muligt kommer til et lovende konditori. Hvis konfekturen 'Once Upon A Cream' krydsede vores vej i Hua Hin, ville vi uden tvivl blive til den.
Inspireret af tradition, opgraderet med friskhed Historien om succesen med det søde eventyr går tilbage til 1968. Befolkningen i Ljubljana i Koseze blev tilbudt Kresnička, et charmerende konditori med fantastiske slik, som hurtigt overskred sine sædvanlige grænser med sin glans. Det er blevet en tradition - et mødested for sjov...







