Ljubljana er rigere for endnu et kulinarisk punkt, hvor du vil være glad for at socialisere over lækre måltider og mange cocktails. Vi taler om Foodporn, som slog dørene op i slutningen af januar.
lokal
Hvilke pubber, barer, restauranter, museer og andre hjørner af vores smukke hovedstad Ljubljana synes turister er de mest hipstere?
Ljubljana er rigere for et nyt byhjørne, hvor du kan gå efter kaffe i topkvalitet, en lækker kage eller din yndlingsdrink. Det moderne interiør, fuld af detaljer, med retro-elementer og bløde pasteller giver ikke kun himmelsk forkælelse til smagsløgene, men er også en fryd for øjet.
Vi vil bede om majroer i mikrosnackbaren på Gornji trg, hvor de fra mandag til torsdag serverer varm minestrone og sprøde snacks, om fredagen byder de på en solid frokost, og i weekenden runder de tilbuddet af med fænomenale burgere.
Ek bistro ligger væk fra Ljubljanas største travlhed og med udsigt over Ljubljanica, på hjørnet af Petkovškovo nabrežje og Usnjarska ulica. Den nye restaurant ved siden af Žitne fokuserer mest på at tilbyde morgenmad og brunchretter, som også egner sig til frokost.
Nekdanja gostilna Figovec je doživela temeljito prenovo in novembra lani postala restavracija Curry Life Figovec. Te dni je pridobila tudi letni vrt in lastno slaščičarno, ki ju lahko preizkusimo na Otvoritvi letnega vrta, ki bo v četrtek, 14.5., od 12. ure dalje.
Tabay Brothers, der startede deres historie for næsten to år siden, har genåbnet deres døre til gourmet-'fastfood'-verdenen i Ljubljana. I dag, på et nyt sted, med samme genkendelige smag, sejrer de med burgere, sandwich, supper og salater.
V kolikor se nahajamo v najbolj mirnem in zelenem delu centra Ljubljane, zavijmo na Hrenovo 19, kjer bomo odkrili Spirit Bar & Kitchen. Prostor, kjer se bomo z veseljem prepustili nežnemu kulinaričnemu razvajanju.
I august slog Cukrarna dørene op i Ljubljana. Line Butenko Černes fristende, hjemmelavede konditori, hvor du kan finde kærligt lavede kager, tærter, wraps, sprøde småkager eller hjemmelavede franske croissanter. De glemte heller ikke magre og glutenfri desserter. Tilbuddet inkluderer også duftende kaffe, og til de sultne, gourmet sandwich eller lækre toasts.
Ljubljanas gode gamle Makalonca er tilbage. Men denne gang i en moderne urban skikkelse. De nye ejere respekterede Plečniks arkitektoniske arv og undgik derfor aggressive indgreb ved renovering af baren, som mange mennesker har nostalgiske minder om. Rummet er derfor i sig selv stadig en præsentation af hans arbejde, samtidig med at det byder på komfort nok til hurtigt at blive vores yndlingshjørne af byen igen.
På Gornji trg i Ljubljana opdager vi den "totalt venlige bar" Café Kolaž, som tiltrækker med sit charmerende interiør, overbeviser med sit sunde kulinariske tilbud, og om vinteren varmer den op med et sødt slag.
Clear Lounge er verdens første undervands iltbar, beliggende på den mexicanske ø Cozumel. Det er et kæmpe akvarium, hvor folk svømmer, ikke fisker. Inden de går ind i baren, tager de gennemsigtige rumdragter på, ved hjælp af hvilke de indånder iltberiget luft, krydret med en knivspids naturlige duftstoffer eller duftstoffer af naturlig oprindelse efter eget valg. Dresscode: badetøj!