Am Freitag, den 26. Mai 2017, findet auf dem Pogačarjev-Platz in Ljubljana die Eröffnung der Non-Wasteful Food Week statt. Die Woche der nicht weggeworfenen Lebensmittel findet auf Initiative von Luka Jezeršek statt, und die Bewegung wurde auch von den wichtigsten slowenischen Köchen unterstützt: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) und Luka Košir (Grič) aus diesem Anlass wird auch Massimo Bottura, einer der besten Köche der Welt, Slowenien besuchen.
Woche der Non-Waste-Food wird stattfinden vom 26. Mai bis 2. Juni 2017. Eine Bewegung, die auf Initiative entstand Lukas Jezerška, will die Öffentlichkeit darauf aufmerksam machen das Problem der Lebensmittelverschwendung, das ist ein Vielfaches perfekt geeignet für den Einsatz.
Er unterstützte auch die Woche der Non-Waste-Food der Besitzer eines Restaurants mit drei Michelin-Sternen und letztes Jahr Gewinner des Titels des besten Kochs der Welt Massimo Bottura.
Massimo Bottura ist mit seiner gemeinnützigen Organisation Nahrung für die Seele hat eine echte Revolution im Bereich der Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgelöst. Bottura wird bei dieser Gelegenheit dabei sein Slowenien besucht und sprach über seine Vision und probierte die Gerichte slowenischer Köche. Die Eröffnung beginnt 26. Mai 2017 in Pogačarjeve trg in Laibach. Auf dem Pogačarjev trg findet die ganze Woche der abfallfreien Lebensmittel statt Kochworkshops nach dem Prinzip der nicht weggeworfenen Lebensmittel (Sie müssen sich dafür registrieren). Die letzten beiden Tage der Veranstaltung werden wir jedoch in der Lage sein probierte auch die Gerichte, die sie vorbereiten werden Die besten slowenischen Restaurants.
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