Zutaten für 4 Personen: 0,5 kg Kartoffeln 1 dl Olivenöl 10 dag eine Handvoll Salz Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, schneiden und in gesalzenem Dill kochen. Braten Sie in einem anderen Behälter separat den Rucola, zu dem wir die gekochten Kartoffeln und etwas Wasser, in dem sie gekocht wurden, hinzufügen. Fügen wir hinzu ...
Kulinarisch
Zutaten für 4 Personen: 0,5 kg Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Venusmuscheln, Garnelen) 2 Esslöffel Olivenöl 4 kleine Tassen Reis 1 kleine rote Zwiebel 0,1 Liter Weißwein 0,5 Liter Fischbrühe Tamarinde, Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung : In Olivenöl ...
Zutaten für 4 Personen: 0,5 kg Fudge, 12 Garnelenrüben, ein Bund Knoblauch, Petersilie, getrocknete Tomaten, 0,1 dl Weißwein, 4 EL geriebener Parmesankäse, 2 EL Olivenöl Zubereitung: Den Fudge gesalzen kochen Dill. In Olivenöl in einer Schüssel anbraten...
Zutaten für 4 Personen: Buchweizennudeln, Knoblauch, Artischockenherzen, Weißwein, Parmesan-Olivenöl, Butter Zubereitung: Knoblauch in Olivenöl geben, anbraten, bis er duftet und sofort mit Weißwein aufgießen. Wir fügen Artischockenherzen und ein wenig Suppenbasis hinzu und alles...
Zutaten für 4 Personen: 40 dkg Polenta, 20 dkg Hüttenkäse, 2 Esslöffel Sauerrahm, ein Löffel Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer. Hüttenkäse und Sauerrahm...
Zutaten für 4 Personen: blanchierter Fenchel in Scheiben geschnitten 4 Brotscheiben 15 dkg Mozzarella in Scheiben 8 g Butter Salz, gemahlener Pfeffer, Knoblauchzehe, Olivenöl Zubereitung: Brotscheiben mit in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen, Butter bestreichen und beträufeln mit Olivenöl. Etwas salzen und...
Zutaten für 4 Personen: Mascarponecreme: 2 Eier, 350 g Mascarponecreme, 1 Vanillezucker, 8 dkg Zucker, Johannisbrotkeks: 15 dkg gemahlenes Johannisbrot, 10 dkg weißes Mehl, 3 Eier, 5 dkg Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Backpulver Zubereitung: Für...
Zutaten für 4 Personen: 200 g weiße Polenta, 8 dl Dill, 1 Esslöffel Butter, 180 g pürierter Hüttenkäse, eine Prise fein gehackte Kräuter, Salz, eine Messerspitze Muskatnuss, ein Esslöffel Olivenöl : Die weiße Polenta nach Anleitung in ... zubereiten.
Zutaten für 2 Personen: 200 g frische Gurken, 1 EL Olivenöl, 1 dl Joghurt, 1 dl Sauerrahm, 1 kleiner Löffel Weißwein, eine Prise Salz und eine Prise gehackter Knoblauch Zubereitung: Die geschälten Gurken in kleine Würfel schneiden, würzen und mit ...








