Die rosafarbene Pasta hat soziale Netzwerke in Aufruhr versetzt.
Die Farbe für die Soße (Pesto) wird auf natürliche Weise mit roter Beete gewonnen, die viele Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Vitamin C...
Nudeln mit Rote-Bete-Sauce
Zutaten
- vier Rüben
- 200 g Feta
- zwei rote Zwiebeln
- zwei Knoblauchzehen
- etwas Salz und Pfeffer
- ein wenig Öl
- 250 Gramm Nudeln
Anweisungen
- Rote Bete kleinschneiden und zusammen mit Fetakäse, Zwiebel und Knoblauch in eine Auflaufform geben und nach Belieben würzen.
- Alles im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
- Dann die Pfanne aus dem Ofen nehmen und den Inhalt zusammen mit etwas Wasser aus der Pasta mahlen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Alles nach Belieben mischen und mit Schafskäse und gerösteten Pistazien dekorieren.
@piandhalloumi Viraler Rezepttest: Rosa Pasta 💕🍝 #viralerezepte 1TP5 Trotebeete
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