Rührei ist ein ziemlich einfaches und einfaches Gericht, aber Sie können Ihr Rezept immer verbessern. Für leichtes und cremiges Rührei müssen Sie einige Grundlagen kennen, aber es ist gut, die Tricks zu befolgen und die geheime Zutat hinzuzufügen.
Eier niemals bei hoher Temperatur backen, da sie schnell rühren oder anbrennen können. Bereiten Sie sie immer bei vor niedrige Temperatur und ständig rühren, um sie leicht und cremig zu halten. Sie müssen auch darauf achten, dass sie nicht überkochen. Sie müssen nämlich die Pfanne entfernen, wenn die Eier nicht vollständig fertig sind, da ihre Struktur nass bleiben muss.
Rührei mit Sauerrahm
Wenn Sie Ihr morgendliches Frühstück bekommen möchten zusätzliche seidige Textur Sie müssen den folgenden Trick befolgen. Zum Schluss zu den Eiern geben ein Löffel saure Sahne.
Schmecken Sie können das Rührei aber mit vielen Zusätzen anreichern wie: Spargel, Speck, Lachs, Pilze, Trüffel, Krabben, Kaviar, Gemüse und frische Kräuter. Seien Sie kreativ und haben Sie einen guten Lauf.
