Pralinen sind kleine Schokoladenüberraschungen, die verschiedene Füllungen im Inneren verbergen.
Sie haben keine fest definierte Form und man findet sie in verschiedenen Varianten – Formen und Füllungen. Sie sind mit Schokolade überzogen und mit verschiedenen Streuseln bestreut.
Ihre Zubereitung ist recht einfach. Wenn Sie also Pralinen oder Pralinen mögen, probieren Sie dieses Rezept aus.
Schokoladenpralinen mit Rum
Zutaten
- 125 Gramm Butter
- 100 Gramm Puderzucker
- eine Tüte Vanillezucker
- 300 Gramm gemahlene Kekse
- 80 Gramm gemahlene Walnüsse
- 100 ml Orangensaft
- ein Löffel Rumaroma
- ein Löffel Kakao
- 200 Gramm dunkle Schokolade
- 20 Gramm weiße Schokolade.
Anweisungen
- Den Zucker mit dem Vanillezucker verrühren. Butter und Puderzucker mit einem Mixer verrühren. Zerkleinerte Kekse und Walnüsse hinzufügen.
- Mischen Sie alles mit einem Mixer, fügen Sie dann Saft und Rumaroma hinzu.
- Trennen Sie ein Viertel der Mischung und fügen Sie Kakao hinzu.
- Verwenden Sie die dunkle Mischung, um längere Rollen mit einer Dicke von etwa 1 cm zu formen. Die hellere Mischung zu einem etwa 15 mm dicken Rechteck formen.
- Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und formen.
- Mit geölter Zartbitterschokolade glasieren und mit weißer Schokolade dekorieren.
