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Restaurant Gaudi: Küche nach ayurvedischen Prinzipien

Im Restaurant Gaudi im Zentrum von Ljubljana finden Sie ein tägliches Menü mit Gerichten, die sorgfältig und nach den Anweisungen des Ayurveda-Zentrums zubereitet werden. Der Schwerpunkt liegt auf echter slowenischer Küche und Rezepten aus der Zeit vor hundert Jahren, als die Slowenen meist nur sonntags Fleisch aßen.

Kulinarisch Städtischer Ort

Konditorei Zuckergeschäft: für einen zuckersüßen Tag

Im August öffnete Cukrarna seine Pforten in Ljubljana. Die verlockende hausgemachte Konditorei von Line Butenko Černe, wo Sie liebevoll zubereitete Kuchen, Torten, Wraps, knusprige Kekse oder hausgemachte französische Croissants finden. Auch magere und glutenfreie Desserts wurden nicht vergessen. Das Angebot umfasst auch duftenden Kaffee und für den Hungrigen Gourmet-Sandwiches oder leckere Toasts.

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Café und Restaurant Schvicarija: Paradies in Tivoli

Während seiner bewegten Geschichte war Švicarija ein beliebtes Gästehaus, Café und Hotel, und ein vielfältiges kulturelles und gesellschaftliches Leben war darin verflochten. Nun wird die bunte Geschichte von Schvicarije fortgesetzt, die in der Vergangenheit Gäste mit ausgezeichnetem Kaffee und leckerem Brot, Musik- und Tanzveranstaltungen und Gästen verwöhnt hat. In einer wirklich originellen Atmosphäre in unmittelbarer Nähe des Zentrums von Ljubljana, im Tivoli-Park, mit Blick auf die Burg von Ljubljana, ist ein Café wieder zum Leben erwacht und bald wird ein Restaurant folgen.

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Café Hiša: ein Café inmitten der Natur

Wenn Sie sich entspannen oder einfach nur einen Moment die Natur genießen möchten, dann fahren Sie nach Kavarna Hiša, wo Sie in einem Gehöft aus dem 18. Jahrhundert tschechisches Bier Kruševice, der berühmte duftende Illy-Kaffee und köstliche Köstlichkeiten erwarten.

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Weinbar Šuklje: Spitzenweine aus Bela krajina und Frankreich

Die Weinbar Šuklje ist die Geschichte von 4 aufstrebenden jungen Leuten, drei Personen aus Belokraj (Katja und Matija Šuklje und Katja Geltar) und einem „verheirateten“ Franzosen (Guillaume Antalick), die aus Liebe zu einem ehrgeizigen Projekt gestartet sind Rebe und Wein: Eröffnung einer Weinbar im Zentrum von Ljubljana, wo nicht nur ein Glas Wein, sondern auch Wissen serviert wird.

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Cocktailbar Kolibri Ljubljana: Können wir uns auf einen Cocktail treffen?

Die Cocktailbar Kolibri in Ljubljana kümmert sich um Geschmack in allen Dimensionen und schafft eine angenehme Umgebung für entspannte Nachmittagsgespräche, geheime Beratungen und leidenschaftliche Verstrickungen. Treffen wir uns auf einen Cocktail im Kolibri?

Kulinarisch

Das Restaurant, in dem Sie nie bekommen, was Sie bestellt haben

Haben Sie jemals etwas in einem Restaurant erhalten, das Sie nicht bestellt haben? Und genau diese Frustrationen nutzte das japanische Restaurant zu seinem Vorteil. Sie beschäftigen Menschen mit Demenz, die Ihnen fast nie das bringen, was Sie bestellt haben.

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Biró: ein neues Bistro in Ljubljana, das Geschichten für jeden Geschmack schreibt

Gornji trg in Ljubljana duftet nach neuen kulinarischen Angeboten. Im Mai eröffnete dort ein neues Biró-Bistro, das zu selbstgebackenen Sandwiches, hausgemachtem Bananenbrot und hausgemachtem Schokoladenkuchen mit Roter Bete einlädt.

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Gostilna Maribor: Wo traditionelle steirische Küche auf Moderne trifft

Der Hauptplatz in Maribor ist reicher an Bars und Hotels, die der Stadt ein Gefühl der Nostalgie für das Traditionelle, Bürgerliche und Heimische zurückbringen. Das Gostilna Maribor zaubert traditionelle steirische Küche für Bürger und Touristen, indem es erstere an die Küche ihrer Großmütter erinnert und letztere an die lokale Küche heranführt. Wer also zukünftig die Stadt an der Drau besuchen wird, sollte unbedingt im Gasthaus Maribor einkehren, wo man die alten Zeiten der steirischen Landeshauptstadt (wieder)erleben und hervorragende traditionelle Gerichte probieren kann.

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Black Bean: Kolumbianisches schwarzes Gold in Ihrer Tasse

Schwarze Bohnen werden nur in ein Land, den Kaffeeproduzenten Kolumbien, geliefert und bringen von dort eine Reihe von Aromen und Geschmacksrichtungen zu den slowenischen Liebhabern des Getränks, die die geografische Vielfalt des Landes und seiner Bewohner widerspiegeln. Kolumbianisches schwarzes Gold kann jetzt am Gornji trg in Ljubljana probiert und gekauft werden, wo uns erstklassiger Kaffee erwartet.

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Tabay Brothers lädt erneut in die Welt des Gourmet-Fast Food ein

Die Gebrüder Tabay, die ihre Geschichte vor fast zwei Jahren begannen, haben ihre Türen zur Welt des Gourmet-Fastfoods in Ljubljana wieder geöffnet. Heute, an einem neuen Ort, mit dem gleichen erkennbaren Geschmack, erobern sie mit Burgern, Sandwiches, Suppen und Salaten.

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Moji štruklji Slovenije: das erste Struklja-Geschäft in Slowenien im Zentrum von Ljubljana

Naschkatzen, "Naschkatzen" und alle, die štrukli lieben, aufgepasst! Am 1. März 2017 wurde in Ljubljana das erste Stuckgeschäft in Slowenien eröffnet. Moji štruklji Slovenije lädt uns unter die Arkaden von Plečnik ein, wo die traditionelle Herangehensweise an die Zubereitung slowenischer Gerichte und die Herausforderungen der modernen Küche miteinander verflochten sind. Es wird von Küchenchef Peter Vogelnik kreiert, der mit Respekt vor Tradition, langjähriger Erfahrung, harter Arbeit, Wissen und Innovation die wertvollsten und vielfältigsten Štrukli von höchster Qualität zubereitet, die niemanden gleichgültig lassen. Glauben Sie es nicht? Versuch es!

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