Esta vez, acompañamos e inmortalizamos el primer día de otoño con la Academia de Cocina - City Chef. Esto trajo auténtica cocina otoñal y delicias a la ciudad, lo que hizo felices a las papilas gustativas incluso en los días un poco más fríos. Con la refrescante guía oficial del evento Jamnica, exploramos platos en compañía de castañas y champiñones en el renovado salón Bosch y Siemens, y despedimos el verano con gambas.
Na prvi jesenski dan, 23. septembra, smo Kuharsko akademijo – City Chef v prenovljenem salonu Bosch in Siemens z glavnim kuharjem Gostilnice in pizzerije Kaval, Draganom Marjanovićem, pričeli z božansko bučno juho z jurčki in s tartufi. Zakuhali smo tudi raviole z jurčki in gamberi, goveji file s svežimi jurčki pa smo nato pohrustali kot za stavo.
Za sladko crkljanje smo si privoščili in si prste obliznili z imenitnim kostanjevim moussom, za katerega je poskrbel slaščičar iz Lolite, Greg Roda.
